「2019年11月14日」の記事一覧

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サバのきのこおろし

サバのきのこおろし

 

料理名 サバのきのこおろし
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月14日(木)

 

コメント

「サバとサワラ」というテーマで、「サバのきのこおろし」の作り方の紹介です。「ご飯が進む味。大根おろしはおしょうゆだけで味つけすることが多いですが、また違ったおいしさでさばに合いますね。」と上沼恵美子さん。

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えびと白菜の中華うま煮

えびと白菜の中華うま煮

 

料理名 えびと白菜の中華うま煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月14日(木)

 

コメント

「えびと白菜の中華うま煮」の作り方のご紹介です。白菜がおししくなる頃に食べたい中華。白菜の煮え加減がおいしさのポイント!葉元は透き通るまで炒めましょう。

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ラグマン シルクロードのうどん

ラグマン シルクロードのうどん

 

料理名 ラグマン シルクロードのうどん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2019年11月14日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ラグマン シルクロードのうどん」の作り方を紹介。ウズベキスタンなど中央アジアでよく食べられるうどんのような料理です。小麦粉と卵を練った手作り自家製麺とラム肉とたっぷり野菜のスープを合わせたエスニックな味わいの「ラグマン」。

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