「2019年9月25日」の記事一覧

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れんこんのナッツきんぴら

れんこんのナッツきんぴら

 

料理名 れんこんのナッツきんぴら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「れんこんのナッツきんぴら」の作り方になります。れんこんは大きめに切ることで、ナッツに負けない歯ごたえに仕上がります。シャキシャキ、カリッと食感のハーモニーを楽しめる新食感のきんぴらレシピ。

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鶏むねソテー ナッツソース

鶏むねソテー ナッツソース

 

料理名 鶏むねソテー ナッツソース
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「鶏むねソテー ナッツソース」の作り方になります。あっさりした鶏むね肉に香ばしいナッツのソースでコクをプラス!手軽にできて見栄えのするごちそうメニューです。

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ビーツとささ身のもみじ揚げ

ビーツとささ身のもみじ揚げ

 

料理名 ビーツとささ身のもみじ揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツとささ身のもみじ揚げ」の作り方になります。真っ赤なビーツに黄色い卵黄の衣が紅葉を思わせる、秋にピッタリのかき揚げ。ビーツの歯ざわりとフワフワのささ身の対照的な食感も楽しみましょう。

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ビーツのすり流し

ビーツのすり流し

 

料理名 ビーツのすり流し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツのすり流し」の作り方になります。素材の味を生かした和の汁物、すり流しをビーツで色鮮やかに!お吸い物にほのかな甘みとほろ苦さが加わった、新鮮な味わいです。お好みで温かいままでも、冷たくしても。しょうがで後味スッキリ!

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ビーツの酢きんぴら

ビーツの酢きんぴら

 

料理名 ビーツの酢きんぴら
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツの酢きんぴら」の作り方になります。

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あさりと春雨の煮込み

あさりと春雨の煮込み

 

料理名 あさりと春雨の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月25日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「あさりと春雨の煮込み」の作り方の紹介です。「あさりのだしを吸ったはるさめがおいしい! 彩りのためだけかなと思っていたほうれん草が、思いのほかおいしいことにもビックリです(笑)。しっかりした味なので、ご飯のおかずにもなるし、お酒のアテにもなりそうですね。」と上沼恵美子さん。

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鮭ときのこのチーズクリーム煮

鮭ときのこのチーズクリーム煮

 

料理名 鮭ときのこのチーズクリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

「鮭ときのこのチーズクリーム煮」の作り方のご紹介です。秋鮭にチーズのコクをプラス!牛乳を加えてからは分離してしまうので煮立てすぎないことがポイントです。

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イワシのつみれ汁

イワシのつみれ汁

 

料理名 イワシのつみれ汁
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

おびゴハンでは、北斗晶さんが、「イワシのつみれ汁」を作っておすすめしています!リケンの「素材力だし(こんぶ)」を使った汁物。

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鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん

鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん

 

料理名 鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん
番組名 おびゴハン!
料理人 村田 明彦
放送局 TBS
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

おびゴハンでは、村田 明彦さんが、「鶏の唐揚げとろ~り野菜あん」を作っておすすめしています!リケンの「素材力だし(こんぶ)」を使ったメインおかずです。

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こっくり里芋と豚バラの照り焼き

こっくり里芋と豚バラの照り焼き

 

料理名 こっくり里芋と豚バラの照り焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年9月25日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「こっくり里芋と豚バラの照り焼き」の作り方です。外はカリッ、中はほっくりとしたサトイモの食感が魅力の、ご飯がすすむボリュームおかず。甘辛ダレがからんだ、カリカリの豚肉もたまりません

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