「2019年9月25日」の記事一覧

れんこんのナッツきんぴら

れんこんのナッツきんぴら

 

料理名 れんこんのナッツきんぴら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

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良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「れんこんのナッツきんぴら」の作り方になります。れんこんは大きめに切ることで、ナッツに負けない歯ごたえに仕上がります。シャキシャキ、カリッと食感のハーモニーを楽しめる新食感のきんぴらレシピ。

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鶏むねソテー ナッツソース

鶏むねソテー ナッツソース

 

料理名 鶏むねソテー ナッツソース
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

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良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「鶏むねソテー ナッツソース」の作り方になります。あっさりした鶏むね肉に香ばしいナッツのソースでコクをプラス!手軽にできて見栄えのするごちそうメニューです。

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ビーツとささ身のもみじ揚げ

ビーツとささ身のもみじ揚げ

 

料理名 ビーツとささ身のもみじ揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツとささ身のもみじ揚げ」の作り方になります。真っ赤なビーツに黄色い卵黄の衣が紅葉を思わせる、秋にピッタリのかき揚げ。ビーツの歯ざわりとフワフワのささ身の対照的な食感も楽しみましょう。

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ビーツのすり流し

ビーツのすり流し

 

料理名 ビーツのすり流し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツのすり流し」の作り方になります。素材の味を生かした和の汁物、すり流しをビーツで色鮮やかに!お吸い物にほのかな甘みとほろ苦さが加わった、新鮮な味わいです。お好みで温かいままでも、冷たくしても。しょうがで後味スッキリ!

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ビーツの酢きんぴら

ビーツの酢きんぴら

 

料理名 ビーツの酢きんぴら
番組名 NHKきょうの料理
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2019年9月25日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味シリーズで今回は北海道から、栄養満点野菜の「ビーツ」を使った料理をご紹介。ここでは、「ビーツの酢きんぴら」の作り方になります。

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