【青空レストラン】伊達巻の料理レシピ|おさらいキッチン

【青空レストラン】伊達巻

料理名 伊達巻
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/6(土)
2022/8/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「伊達巻」のレシピが紹介されました。

伊達巻の材料(1本分)

すり身 80g
2.5g
25g
砂糖 70g
でん粉 7g(水7g溶かす)
270g
みりん 3g

伊達巻の作り方

  1. すり身を練って塩を入れ塩づりします。
  2. でん粉を水で溶かします。
  3. 1に氷、砂糖を入れ、でん粉水で溶かします。
  4. 卵、みりんを加え混ぜます。
  5. 10分焼き上げます。

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