テレビ東京/【なないろ日和!】鶏肉と魚介のダブル旨味鍋のレシピ・堀知佐子|おさらいキッチン        

テレビ東京/【なないろ日和!】鶏肉と魚介のダブル旨味鍋

料理名 鶏肉と魚介のダブル旨味鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/12/7(木)
2023/12/7のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鶏肉と魚介のダブル旨味鍋」のレシピが紹介されました。

鶏肉と魚介のダブル旨味鍋の材料(2人前)

白菜 1/4個
長葱 1/2本
大根 1/4本
人参 1本
厚揚げ 1枚
春菊 1/2袋
鶏もも肉 250g
出汁パック 2個
700ml

鶏肉と魚介のダブル旨味鍋の作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉に焼き目をつけ、一度あげます
  2. 鶏肉の油は残した鍋に出汁パックと水700mlを加え一度沸騰させます
  3. 2に2分ほどレンジで温め柔らかくした人参と大根、焼き目をつけた鶏肉他の食材も加え一煮立ち(出汁パック入れたまま)させたら完成です

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