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えびの焼き春巻き

えびの焼き春巻き

 

料理名 えびの焼き春巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2020年10月26日(月)

 

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NHKあさイチでは、「えびの焼き春巻き」の作り方を紹介。エビの他にたまねぎや青じそなどを合わせた具材です。両面をこんがり焼くだけでOK!皮はパリパリ、えびはプリプリ、食感も楽しい春巻きです。

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れんこんとたこのごま酢あえ

れんこんとたこのごま酢あえ

 

料理名 れんこんとたこのごま酢あえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2020年9月28日(月)

 

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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんとたこのごま酢あえ」の作り方になります。シャキシャキのれんこんと、ムッチリとうまみの強いたこが好相性。

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れんこんと鶏手羽元のハーブ煮

れんこんと鶏手羽元のハーブ煮

 

料理名 れんこんと鶏手羽元のハーブ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2020年9月28日(月)

 

コメント

根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんと鶏手羽元のハーブ煮」の作り方になります。ワインで煮るとうまみが凝縮し、れんこんもちょっとよそ行きの味わいに。ハーブで爽やかな香りをプラスした、おしゃれな煮込みです。

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れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め

れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め

 

料理名 れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2020年9月28日(月)

 

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根菜「れんこん」を使ったレシピをご紹介。ここでは、「れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め」の作り方になります。シャッキリれんこんに、パンチのきいたにんにくみそがからみます。白いご飯をスタンバイしてどうぞ!

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長芋のソテーサラダ仕立て

長芋のソテーサラダ仕立て

 

料理名 長芋のソテーサラダ仕立て
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年10月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、秋から冬にかけて旬を迎える「長芋」を使った料理を紹介。ここでは「長芋のソテーサラダ仕立てき」の作り方になります。焼いた長いもにバルサミコ酢がベースのドレッシングを合わせていただきます。

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長芋の肉巻き

長芋の肉巻き

 

料理名 長芋の肉巻き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年10月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、秋から冬にかけて旬を迎える「長芋」を使った料理を紹介。ここでは「長芋の肉巻き」の作り方になります。シャキシャキ食感&甘辛い照り焼き味で、ごはんがすすむメインおかずです。

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豚肉と長芋のしょうがみそ焼き

豚肉と長芋のしょうがみそ焼き

 

料理名 豚肉と長芋のしょうがみそ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年9月3日(火)

 

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スタミナ満点でご飯がすすむ「豚肉と長芋のしょうがみそ焼き」の作り方になります。厚めに切った豚肉と長芋を香ばしく焼きつけ、しょうががキリッときいたみそだれをたっぷりからめます。

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豚肉とさつまいものおかずきんぴら

豚肉とさつまいものおかずきんぴら

 

料理名 豚肉とさつまいものおかずきんぴら
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年9月3日(火)

 

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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピ「豚肉とさつまいものおかずきんぴら」の作り方になります。甘辛い風味に、さつまいものやさしい甘さがアクセント!仕上げに一味とうがらしでピリッとさせてもおいしいです。

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豚肉、なす、みょうがの酢炒め

豚肉、なす、みょうがの酢炒め

 

料理名 豚肉、なす、みょうがの酢炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年9月3日(火)

 

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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピ「」の作り方になります。酢の酸味でさっぱりと食べられます。なすは豚肉のうまみを含ませながら、少し多めの油で香ばしく焼きつけるのがポイント!酢の効果で、みょうがが鮮やかに発色します。

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豚こまハヤシライス

豚こまハヤシライス

料理名 豚こまハヤシライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年3月12日(火)

 

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NHKあさイチでは、「豚こまハヤシライス」の作り方を紹介。

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