いなりずし
いなりずし
| 料理名 | いなりずし |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 川崎和美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「いなりずし」の作り方になります。お揚げのジューシーさと、さっぱりした甘み。インターネットなどで評判になっている、いなりずし専門店。
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油揚げとんかつ
油揚げとんかつ
| 料理名 | 油揚げとんかつ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げとんかつ」の作り方になります。油揚げを衣の代わりにすることで、パン粉、小麦粉、卵が不要になり、糖質は７０％、カロリーは１４％オフになります。
油揚げハンバーグ
油揚げハンバーグ
| 料理名 | 油揚げハンバーグ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げハンバーグ」の作り方になります。油揚げをみじん切りにして“つなぎ”として使用。糖質が４０％、カロリーも１３％減らすことができます。
油揚げペペロンチーノ
油揚げペペロンチーノ
| 料理名 | 油揚げペペロンチーノ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げペペロンチーノ」の作り方になります。みじん切り油揚げを使った、ソースがパスタとよく絡む「ペペロンチーノ」。
油揚げギョーザ
ジューシーな肉汁が楽しめる「ギョーザ」
| 料理名 | 油揚げギョーザ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げギョーザ」の作り方になります。「みじん切り油揚げ」でジューシーな肉汁が楽しめる「ギョーザ」が作れます。
油揚げのうまみそぼろ
油揚げのうまみそぼろ
| 料理名 | 油揚げのうまみそぼろ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 齊藤基晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げのうまみそぼろ」の作り方になります。しいたけやごぼうのだしが「みじん切り油揚げ」にしみこみ、ごはんがすすむ一品です。
豆腐と油揚げのみそ汁
豆腐と油揚げのみそ汁
| 料理名 | 豆腐と油揚げのみそ汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 齊藤基晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「豆腐と油揚げのみそ汁」の作り方になります。水の状態から油揚げを加えることで、お馴染みの味噌汁もコクをアップ味わいも深まるそうです。
レンコンのかつらむきサラダ
レンコンのかつらむきサラダ
| 料理名 | レンコンのかつらむきサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月27日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「レンコンのかつらむきサラダ」の作り方になります。「かつらむき」にしたレンコンが、見た目にも美しいサラダです！レンコンをレンジにかけ、柔らかくしたあと、かつらむきにして、味つけするだけ！なのに「おもてなし料理」にもピッタリです。
ふろふきレンコン
ふろふきレンコン
| 料理名 | ふろふきレンコン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 菅谷潤 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月27日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「ふろふきレンコン」の作り方になります。レンコンの「もちもち」食感を最大限生かした、レンコン料理専門店の自信作！使うレンコンは、ほかの部分よりも、クリーム色をしている「レンコンの根元」を使うのがベストです！
和合流！レンコンパウダー
和合流！レンコンパウダー
| 料理名 | 和合流！レンコンパウダー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 和合治久 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月27日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、レンコンをもっとおいしく味わう方法をご紹介です。ここでは「和合流！レンコンパウダー」の作り方になります。市販されてもいますが、自分で作ってもすごく簡単！皮に多く含まれる「ポリフェノール」も余すところなく使えて免疫力アップのレンコンパウダーです。
