NHK/【さらさらサラダ】モロヘイヤのガーリック焼きそばのレシピ・篠田真理|おさらいキッチン        

NHK/【さらさらサラダ】モロヘイヤのガーリック焼きそば

さらさらサラダのレシピ・モロヘイヤのガーリック焼きそば

モロヘイヤのガーリック焼きそば

料理名 モロヘイヤのガーリック焼きそば
番組名 さらさらサラダ
料理人 篠田真理
放送局 NHK
放送日 2023/8/28(月)
2023/8/28のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「モロヘイヤのガーリック焼きそば」のレシピが紹介されました。

モロヘイヤのガーリック焼きそばの材料(2人分)

モロヘイヤ 1袋(100g)
トマト 1コ
にんにく 2かけ
中華めん(焼きそば用・太め) 2玉
小さじ1/3
こしょう 適量
しょうゆ 大さじ1
オリーブ油 大さじ2

モロヘイヤのガーリック焼きそばの作り方・レシピ

  1. モロヘイヤは葉を摘み、茎はかたい下半分を切り落として除き、残りのやわらかい部分は食べやすい長さに切ります。
  2. トマトは1cmの角切り、にんにくは半分に切ってから5mmの厚さに切ります。
  3. 焼きそばはぬるま湯でさっと洗って表面の油を流してほぐし、軽く水けをおさえます。
  4. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で3~4分加熱して香りを出します。
  5. モロヘイヤの茎を加えてさっと炒め、(3)の焼きそばとトマトを加えて強火にし、塩・こしょうをふって炒めます。
  6. モロヘイヤの葉を入れて混ぜ合わせ、しょうゆを鍋肌から加えて味を調えます。

NHK/【さらさらサラダ】で紹介された他のレシピ

その他のNHK/【さらさらサラダ】の料理レシピはこちら=>さらさらサラダ

焼きそばの人気レシピ

第1位

豚肉とキャベツの焼きそば

豚肉とキャベツの焼きそば

麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切り ・・・

第2位

オイスターソース焼きそば

オイスターソース焼きそば

付属のソースを使わず、オイスターソースで風味よく仕上げます。いつもとちょった違った焼きそばの出 ・・・

第3位

もこみち流 八宝菜あんかけ焼きそば

もこみち流 八宝菜あんかけ焼きそば

焼きそばに、具材たっぷりのあんをかけた「八宝菜焼きそば」を速水もこみちさんが、作って紹介してい ・・・

第4位

ホットプレートで3色あんかけ焼きそば

ホットプレートで3色あんかけ焼きそば

「ホットプレートで焼きそば」は日曜日のランチなどでお馴染みですね。ノンストップ!では、そのホッ ・・・

その他の焼きそばのレシピはこちら => 焼きそばのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ