牛肉のレシピ:牛肉ステーキサラダ
料理名 | 牛肉ステーキサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月27日(金) |
中華風のタレがおいしさのポイント!
牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風のタレが、ご飯にもよく合います。
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牛肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「牛肉のレシピ」を集めました。
料理名 | 牛肉ステーキサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月27日(金) |
牛ステーキ肉を使って、ボリュームのあるサラダに仕上げました。薬味と紹興酒の香りが効いた中華風のタレが、ご飯にもよく合います。
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料理名 | 牛しゃぶサラダ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月25日(水) |
みょうがや青じその爽やかな風味で、さっぱりといただける充実の和風サラダです。ごま油の風味も効いて、牛肉のごちそうサラダの出来上がりです。
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料理名 | 冷しゃぶのごまみそだれ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月25日(水) |
まろやかなごまみそだれは、肉にも野菜にもぴったり。お肉を茹でることで、余分な脂肪が取れてヘルシー。火の通りが早いしゃぶしゃぶ肉は、脂肪分がより少なくサッパリといただけるごちそう料理です。
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料理名 | ヨーグルトそうめん |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
すごくさっぱりしていて、食欲がないときでもつるっと召し上がれます。だけど、コクもあるので栄養も感じられておいしい逸品です。
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料理名 | トマトと牛乳でつくるチキンカレー |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 寺田真二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
ごはんよりナンやパン等にあうカレーです。朝から食べてもいいくらい、軽い味に仕上がります。鶏肉もやわらかく、本格的な味を楽しめます。
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料理名 | 豚肉とかぼちゃのミルク煮 |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます。シニア世代にはもちろんピッタリですが、若い世代やお子様にも親しまれる味です。
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料理名 | ミルク衣の明太子コロッケ |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 寺田真二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
明太子のピリッと感が上手くきいています。ミルク衣を使うことで、明太の独特の味が牛乳で消され、さっぱりとした食感に。牛乳を使うことで塩分を減らすこともできます。
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料理名 | ほうじ茶ミルクプリン |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
料理家 | 井上恵美 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
ほうじ茶の風味と牛乳がとてもよく合ったデザートです。ほうじ茶の香りとゼラチンのぷるっぷるの食感をお楽しみいただける上品なデザートです。
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料理名 | トマト牛丼 |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月23日(月) |
トマトはうまみが豊富でだしいらず。おまけに油とも相性がよい食材です。シンプル料理の大原千鶴さんが、本日の「今日の料理」では、トマトを使ったレシピを紹介されました。
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料理名 | ビシソワーズ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ゴハン |
講師 | 谷昇 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月23日 |
今日のあさイチ、解決!ゴハンでは、じゃがいもの冷たいポタージュ「ビシソワーズ」が紹介されました。
ひんやりとした口当たりが絶品で栄養もたっぷり。暑さで食欲がないときにおすすめです。
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