アンチョビのレシピ:もこみち流 洋野菜のマリネ
料理名 | もこみち流 洋野菜のマリネ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
コーナー | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月9日(水) |
夏を感じる、さっぱりサラダ
ニンニクのパンチがあるサラダです。さっぱりとしたレモンを効かせたドレッシングも食がすすみます。いろんなカラフル野菜を立体的に盛り付けてみましょう。ボリュームが出て、ホームパーティーやおもてなしにも使えそうなサラダのご紹介です。
アンチョビの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「アンチョビのレシピ」を集めました。
料理名 | もこみち流 洋野菜のマリネ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
コーナー | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月9日(水) |
ニンニクのパンチがあるサラダです。さっぱりとしたレモンを効かせたドレッシングも食がすすみます。いろんなカラフル野菜を立体的に盛り付けてみましょう。ボリュームが出て、ホームパーティーやおもてなしにも使えそうなサラダのご紹介です。
料理名 | パプリカとかぶのフジッリ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 真中秀幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月2日(水) |
シンプルにかぶとパプリカだけのショートパスタのレシピです。煮崩れてトロトロになったかぶを、ソース代わりにからめてお召し上がりください。アンチョビの塩気がいい味のポイントです!
パスタはらせん状の形をしたフジッリを使います。ソースとのからみ具合いは抜群!ショートパスタなので、スパゲッティよりのびにくく扱いやすいです。
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料理名 | もこみち流 シーフードパスタパエリア |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月2日(水) |
トマト味やクリームパスタのほかに、違った変わり種のパスタを・・・というリクエストに、速水もこみちさんが、大きな平たいパエリアパンを使ってパエリア風のパスタを作って紹介していました。エビやタコ、あさりなど魚介たっぷりのスープが、たまらない!パスタがうま味をよく吸っています。短いショートパスタなので食べやすくもあるので、ホームパーティーや休日のランチなど、ご家族みんなで食卓を囲んで楽しめるパスタレシピです。
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