「2020年10月6日」の記事一覧

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ドライフルーツのヨーグルトスコーン

ドライフルーツのヨーグルトスコーン

 

料理名 ドライフルーツのヨーグルトスコーン
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ドライフルーツのヨーグルトスコーン」の作り方になります。身近な材料でつくれるシンプルさも魅力。ドライフルーツの甘酸っぱさがアクセントです。

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世界一簡単なクッキー

世界一簡単なクッキー

 

料理名 世界一簡単なクッキー
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「世界一簡単なクッキー」の作り方になります。チョコチップがたっぷり入って、食べごたえも十分!コロンとした姿がキュートで、プレゼントにもピッタリです。

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かぶのじゃこあえ

かぶのじゃこあえ

 

料理名 かぶのじゃこあえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年10月7日(水)

 

コメント

ここでは、「かぶのじゃこあえ」の作り方になります。生のかぶに、カリカリに炒めたじゃこを油ごとジャットかけます。すぐにしんなりし、シャキシャキ感も残って絶妙な食感。

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かぶとえびのコーンクリーム煮

かぶとえびのコーンクリーム煮

 

料理名 かぶとえびのコーンクリーム煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

ここでは、「かぶとえびのコーンクリーム煮」の作り方になります。かぶのやさしい味わいとコーンの甘みが見事にマッチ。えびはあとから加えて堅くなるのを防ぎます。子どもも喜ぶおいしさです。

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厚揚げとなすの香味炒め

厚揚げとなすの香味炒め

 

料理名 厚揚げとなすの香味炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

菰田欣也さが2つの食材だけでつくる、ボリュームたっぷりの絶品中華おかずをご紹介。ここでは、「厚揚げとなすの香味炒め」の作り方になります。トロトロなすとモッチリ厚揚げの組み合わせの妙が光る一品。シンプルな味つけに、ねぎとしょうがの香り高さがきいています。

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手羽先とじゃがいもの中華蒸し

手羽先とじゃがいもの中華蒸し

 

料理名 手羽先とじゃがいもの中華蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

菰田欣也さが2つの食材だけでつくる、ボリュームたっぷりの絶品中華おかずをご紹介。ここでは、「手羽先とじゃがいもの中華蒸し」の作り方になります。中華の調理法・ボウル蒸しで、食材に風味をしっかりまとわせます。じゃがいもは煮くずれず、鶏肉はほどける柔らかさに。

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コロコロ大根の炒めマーボー

コロコロ大根の炒めマーボー

 

料理名 コロコロ大根の炒めマーボー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

菰田欣也さが2つの食材だけでつくる、ボリュームたっぷりの絶品中華おかずをご紹介。ここでは、「コロコロ大根の炒めマーボー」の作り方になります。まろやかなマーボーに、さっぱりした大根が相性抜群。程よく炒めて、大根の歯ごたえを出すのがポイントです。酸味・甘み・辛みのバランスが絶妙で、ご飯がすすみます。

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なすニックグラタン

なすニックグラタン

 

料理名 なすニックグラタン
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

ごごナマでは、平野レミさんが「なすニックグラタン」の作り方を生クッキングでご紹介。牛ひき肉のうまみをたっぷり吸ったなすのグラタンです。スパイシーなおいしさがくせになります!

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サーモンとかぶのエスカベッシュ

 

料理名 サーモンとかぶのエスカベッシュ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

「秋を味わう」というテーマで、「サーモンとかぶのエスカベッシュ」の作り方の紹介です。「スープがさっぱりしていて、スーッとさわやか。白ワイン酢の酸味と、少し見え隠れするカレー粉とナンプラーの香りが絶妙です。さけの脂をかぶがスッキリとさせてくれて、具材のバランスも最高!」と上沼恵美子さん。

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エビチリこん

エビチリこん

 

料理名 エビチリこん
番組名 ひるまえほっと
料理人 柳澤英子
放送局 NHK
放送日 2020年10月6日(火)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「エビチリこん」の作り方をご紹介。こんにゃくを使った、ボリュームたっぷりでヘルシーなエビチリです。火を使わず電子レンジで手軽にできます。

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