「2020年8月11日」の記事一覧

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きのこ汁

きのこ汁

 

料理名 きのこ汁
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「きのこ汁」の作り方になります。きのこはサッと煮て食感を生かします。冷ますことできのこのうまみが引き立ち、味わいも深まります。

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長芋のとろろ汁

長芋のとろろ汁

 

料理名 長芋のとろろ汁
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

さっぱりとした和食を紹介。ここでは、「長芋のとろろ汁」の作り方になります。長芋でつくるとろろ汁は、粘りが少なくてサラリとした口当たり。だしと焼きのりのやさしい香りが食欲をそそります。

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夏野菜のチーズつくね

夏野菜のチーズつくね

 

料理名 夏野菜のチーズつくね
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

「ちょっとごちそう」をご紹介。ここでは、「夏野菜のチーズつくね」の作り方になります。とうもろこしとズッキーニの甘みと食感がはじけるボリュームつくね。そのままチーズ風味を楽しんでも、大根おろしや青じそとさっぱり食べても。

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鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め

鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め

 

料理名 鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

「ちょっとごちそう」をご紹介。ここでは、「鶏スペアリブとかぼちゃのスパイシー炒め」の作り方になります。食欲が止まらないカレー風味は夏の大正義!明るい色の夏野菜をたっぷり詰め込んで、ごちそう感アップ。鶏スペアリブの香ばしさとホクホクかぼちゃの甘さが絶妙です。

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かつおとししとうのトマト黒酢びたし

かつおとししとうのトマト黒酢びたし

 

料理名 かつおとししとうのトマト黒酢びたし
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

「ちょっとごちそう」をご紹介。ここでは、「かつおとししとうのトマト黒酢びたし」の作り方になります。フレッシュなトマトを丸ごと1個甘酢に加えた、ぜいたくな一皿。かつおの刺身は焼くと香ばしさが増してごちそう感がアップします。コクのある程よい酸味が、暑い夏にぴったり!すぐに食べても、冷やしてもおいしいですよ。

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2種の衣のスティックかつ

2種の衣のスティックかつ

 

料理名 2種の衣のスティックかつ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

「お家で楽しむプチごちそう」というテーマで料理を紹介。ここでは、「2種の衣のスティックかつ」の作り方になります。人の集まる時の御馳走に、揚げ物が欲しくなりますが、スティック状にするとボリュームがでて、食べ易く重宝です。味をしっかり付けてありますので、ソースを添えなくても良く、食べ易くお弁当などにも重宝です。

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海老のチリソース煮込み

海老のチリソース煮込み

 

料理名 海老のチリソース煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

「にんにく・しょうが・唐辛子」というテーマで、「海老のチリソース煮込み」の作り方の紹介です。「ソースがすごくおいしい。えびチリは中華料理店の人気のメニューですが、お店よりもおいしいかも(笑)?お家で簡単にできるのに、これだけレベルが高いなら試さない手はないです!」と上沼恵美子さん。

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なすと豚肉の甘みそ炒め

なすと豚肉の甘みそ炒め

 

料理名 なすと豚肉の甘みそ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

「なすと豚肉の甘みそ炒め」の作り方のご紹介です。なす、豚肉、みそ味は夏の定番!

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さっぱりタコライス

さっぱりタコライス

 

料理名 さっぱりタコライス
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年8月11日(火)

 

コメント

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「さっぱりタコライス」の作り方を紹介していました。プリプリ食感と梅シソの風味があとを引くおいしさ

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