「2019年2月6日」の記事一覧

たらとじゃがいものスープ煮

たらとじゃがいものスープ煮

料理名 たらとじゃがいものスープ煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年2月6日(水)

 

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旬の魚介を、フライパンを使った定番煮物の紹介。ここでは、「たらとじゃがいものスープ煮」の作り方になります。じゃがいもとたまねぎ、にんにくの風味が溶け込んだスープが淡白なたらのおいしさを引き立てます。

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かれいの煮つけ

かれいの煮つけ

料理名 かれいの煮つけ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年2月6日(水)

 

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旬の魚介を、フライパンを使った定番煮物の紹介。ここでは、「かれいの煮つけ」の作り方になります。煮汁を煮立ててから魚を入れるのが、くせを出しにくくする基本テク。上下を返すと身がくずれるので、煮汁をかけて味をしみ込ませます。

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焼き板チョコ

焼き板チョコ

料理名 焼き板チョコ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野貴子
放送局 NHK
放送日 2019年2月6日(水)

 

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バレンタインにピッタリのスイーツを紹介ここでは、「焼き板チョコ」の作り方になります。前日の夜、思い立ってすぐつくれる、市販品を使ったお手軽なスイーツ2種。

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ポップコーンチョコ

ポップコーンチョコ

料理名 ポップコーンチョコ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野貴子
放送局 NHK
放送日 2019年2月6日(水)

 

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バレンタインにピッタリのスイーツを紹介ここでは、「ポップコーンチョコ」の作り方になります。

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みかんとビスケットのココアマフィン

あんずとナッツのチョコケーキ

料理名 みかんとビスケットのココアマフィン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤野貴子
放送局 NHK
放送日 2019年2月6日(水)

 

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バレンタインにピッタリのスイーツを紹介。ここでは、「みかんとビスケットのココアマフィン」の作り方になります。材料を混ぜ合わせて焼くだけ。軽い味わいのマフィンは1つずつラッピングして「友チョコ」に。生のみかんを加えてしっとり感をプラスし、市販のビスケットでかわいらしく仕上げます。

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