「2018年」の記事一覧

もやし炒め

もやし炒め

料理名 もやし炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2018年11月19日(月)

 

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定番中国料理を紹介。ここでは、「もやし炒め」の作り方になります。手早く炒めて最後に緩くとろみとつければ、水っぽさは一切なし!シャキッとした理想的な仕上がりです。

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マーボー豆腐

マーボー豆腐

料理名 マーボー豆腐
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2018年11月19日(月)

 

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定番中国料理を紹介。ここでは、「マーボー豆腐」の作り方になります。うまみと辛みが見事に調和した、くせになるおいしさ!仕上げに花椒粉をひとふりすると、グッと本格的な味わいになります。

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豚肉ともやしの柚子胡椒がけ

coming soon

 

料理名 豚肉ともやしの柚子胡椒がけ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年11月19日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉ともやしの柚子胡椒がけ」の作り方の紹介です。「野菜の食感がいいですね。柚子こしょうのさわやかな辛みが後から追いかけてくるたれもおいしい!野菜がたくさん食べられて、ヘルシーなのもうれしいですね。
」と上沼恵美子さん。

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豆乳マーボー豆腐

coming soon

 

料理名 豆乳マーボー豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年11月19日(月)

 

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「豆乳マーボー豆腐」の作り方のご紹介です。

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ねぎと鶏肉のミルクみそ炒め

coming soon

 

料理名 ねぎと鶏肉のミルクみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 wato
放送局 NHK
放送日 2018年11月19日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ねぎと鶏肉のミルクみそ炒め」の作り方を紹介。

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