「2015年3月」の記事一覧

未分類

テレビ朝日

テレビ東京

ゴゴスマ~GOGO!Smile!~

札幌テレビ

どさんこワイド179

TBS

フジテレビ

グッとラック!

日本テレビ

バゲット

趣味Do楽

世界一受けたい授業

暮らしのレシピ

なないろ日和!

クイズとくもり

ためしてガッテン

COOK9

趣味どきっ!

NHK

グレーテルのかまど

解決!ごはん

うまいッ!

まる得マガジン

よじごじDays

情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

きじまりゅうたの小腹空いてませんか?

おびゴハン!

世界にひとつ ミラクルレシピ

ひるまえほっと

モーニングバード!プロ技キッチン!

みんな!ゴハンだよ

夢の3シェフ競演

みんなの家庭の医学

満天☆青空レストラン

平野レミの早わざレシピ

相葉マナブ

白熱ライブビビット

ごごナマ

いっぷく!まんぷくキッチン

ヒルナンデス!

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

夢の3シェフNEO

奥様ここでもう一品

新チューボーですよ!

検索きょうのおしゃレシピ

笠原将弘のおかず道場

噂の東京マガジン やってTRY!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!

男子ごはん

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチン

おかずのクッキング

NHKきょうの料理ビギナーズ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

キューピー3分クッキング

NHKあさイチ

NHKきょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

春キャベツと豚肉の煮込み

春キャベツと豚肉の煮込み

春キャベツと豚肉の煮込み

料理名 春キャベツと豚肉の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 原田龍二
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月31日(火)

 

15分煮込むだけ!

フライパンひとつで楽々クッキングというテーマで、「春キャベツと豚肉の煮込み」は、いかがでしょうか。フライパンに材料を加えたら15分煮込むだけ!とっても簡単です。「やわらかいですね。あまい。あまくて美味しい。スープなにこれ。キャベツとバラ肉とアンチョビーだけなんて、とても思えないおいしさ。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

春野菜のナポリタン

春野菜のナポリタン

春野菜のナポリタン

料理名 春野菜のナポリタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月31日(火)

 

お鍋1つでゆでずにパスタ!?

ノンストップ!では、今注目!お鍋1つで簡単!絶品!ひと鍋パスタということで「春野菜のナポリタン」を作って紹介していました。パスタを具材と一緒に煮込んで、お鍋1つで作れるという嬉しいレシピ!一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするそうです。

(さらに…)

チャーシュー

チャーシュー

チャーシュー

料理名 チャーシュー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2015年3月31日(火)

 

じっくりと火を通してジューシーに

「ジューシーな焼き豚の作り方を教えて」というリクエストにお応えして、ジューシーな「チャーシュー」の作り方の紹介です。じっくりと火を通して、肉汁が流れ出すのを防ぐところが、おいしさのポイント!ご飯の上にのせて丼ぶりに出来る主菜にもおつまみにもなる一品です。

(さらに…)

こんにゃくと鶏の味噌煮

こんにゃくと鶏の味噌煮

こんにゃくと鶏の味噌煮

料理名 こんにゃくと鶏の味噌煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 原田龍二
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月30日(月)

 

こんにゃくをから炒りして時短調理!

楽らくクッキング!フライパンひとつでおいしい。というテーマで、「こんにゃくと鶏の味噌煮」の作り方です。こんにゃくをから炒りして、味を入りやすくするところがポイント!「こんにゃくにものすごく味がしみてます。ちょっと甘めですが、落ち着く味です。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

エビのパンペルデュ

エビのパンペルデュ

エビのパンペルデュ

料理名 エビのパンペルデュ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 梶原節紀
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月30日(月)

 

まかないと思えないオシャレな一品

ノンストップ!では、「俺のフレンチTOKYO」梶原節紀シェフが、まかないの「エビのパンペルデュ」を作っていました。「パンペルデュ」はフランス語で「忘れられたパン」という意味だそうです。今回は、フランスパンでなく食パンを使って卵液に浸す時間を短縮です。甘くない、醤油と明太マヨの塩気の効いた見た目も味もオシャレなフレンチトーストです。

(さらに…)

中国風たいのボイル 特製しょうゆ

中国風たいのボイル

中国風たいのボイル

 

料理名 中国風たいのボイル 特製しょうゆ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 篠原裕幸
放送局 NHK
放送日 2015年3月30日(月)

 

蒸さずに簡単ボイル!

「魚料理がマンネリ化。一生懸命作っても肉料理のように喜ばれません。おいしい魚料理を教えて!」というお悩み、リクエストにお応えして、中華料理の篠原裕幸さが、「中国風たいのボイル 特製しょうゆ」を作っておすすめしていました。本来は蒸すところ、ご家庭で簡単に作れるよう、卵白で衣をつけてボイルします。

(さらに…)

ごまみそダレの揚げサバ

ごまみそダレの揚げサバ

ごまみそダレの揚げサバ

料理名 ごまみそダレの揚げサバ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2015年3月29日(日)

 

外はサクサク、中はフワフワの揚げサバ

男子ごはんでは、旬の食材を使った春の和定食を紹介していました。その中から、ここではメインおかずの「ごまみそダレの揚げサバ」の作り方の紹介です。脂ののったサバを外はサクサク、中はフワフワに仕上げた一品!片栗粉の付け方がポイントです。

(さらに…)

菜の花とアサリのおひたし

菜の花とアサリのおひたし

菜の花とアサリのおひたし

料理名 菜の花とアサリのおひたし
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年3月29日(日)

 

菜の花とアサリの旨味がいい!

男子ごはんでは、旬の食材を使った春の和定食を紹介していました。その中から、ここでは副菜の「菜の花とアサリのおひたし」のレシピになります。旬の菜の花のほろにがさとアサリの旨味が相性抜群!まさに春らしい一品です。菜の花の食感を残すため、火を入れ過ぎないことがポイントです。

(さらに…)

五目汁

五目汁

五目汁

料理名 五目汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年3月29日(日)

 

かつおダシであっさり味の五目汁

男子ごはんでは、旬の食材を使った春の和定食を紹介していました。その中から、ここではかつおダシであっさり味に仕上げた「五目汁」の作り方の紹介です。具材を入れるタイミングと大きさを揃えるところがポイント!具沢山の一品です。

(さらに…)

桜海老と春豆の卵サラダ

桜海老と春豆の卵サラダ

桜海老と春豆の卵サラダ

料理名 桜海老と春豆の卵サラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月28日(土)

 

卵サラダを和風にした一品!

「賛否両論」笠原将弘店主が、「桜海老と春豆の卵サラダ」を作っておすすめしていました。みんなが好きな卵サラダを和風にした一品!旬のスナップえんどうのみずみずしさが食感のアクセントです。桜海老、練り辛子の香りで、ほんのりと大人も楽しめる味わいに仕上げます。
そら豆、グリーンピース、絹さやなど他の春豆でもおいしく作れます。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ