【ヒルナンデス】夏野菜の梅シロップ漬けの料理レシピ|おさらいキッチンレシピ集        

【ヒルナンデス】夏野菜の梅シロップ漬け

夏野菜の梅シロップ漬け

夏野菜の梅シロップ漬け

料理名 夏野菜の梅シロップ漬け
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
出演者 佐藤栞里
ゲスト 鈴木保奈美
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/9(火)
2022/8/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「夏野菜の梅シロップ漬け」のレシピが紹介されました。

夏野菜の梅シロップ漬けの材料(1人分 )

ニンニク 1かけ
青唐辛子 2本
みょうが 3本
新生姜 1かけ
新玉ねぎ 1/2個
A
醤油 大さじ3
大さじ3
大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
梅シロップ 大さじ1
青じそ 10枚
炒りごま 大さじ1
めんつゆストレート 大さじ3
だし(または水) 大さじ3

夏野菜の梅シロップ漬けの作り方

  1. 新玉ねぎ1/2個は根本を付けて6つ割り、新生姜1かけは皮付きのまま繊維に沿って縦切り、みょうが3本は縦に4つ割り、ニンニク1かけは輪切りで真ん中の芽を取り、青唐辛子2本は半分に切ります
  2. 保存用ポリ袋にAの醤油(大さじ3)・水(大さじ3)・酢(大さじ1と1/2)・砂糖(大さじ1)・梅シロップ(大さじ1)・青じそ(10枚)・炒りごま(大さじ1)・めんつゆストレート(大さじ3)・だし(または水 大さじ3)と1を入れて空気を抜きながら閉じます

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