テレビ朝日/【DAIGOも台所】カルボナーラうどんのレシピ・DAIGO・山本ゆり|おさらいキッチン        

テレビ朝日/【DAIGOも台所】カルボナーラうどん

カルボナーラうどん

カルボナーラうどん

料理名 カルボナーラうどん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/7/15(金)
2022/7/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「カルボナーラうどん」のレシピが紹介されました。

カルボナーラうどんの材料(1人分)

ベーコン(かたまり) 40g
オリーブ油 適量
冷凍うどん 1玉(180g)
1個
粉チーズ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
顆粒和風だしの素 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
黒こしょう(粗びき) 適量
粉チーズ 適量

カルボナーラうどんの作り方

  1. ベーコン(かたまり)40gは1cm幅の棒状に切り、フライパンにオリーブ油適量を入れて熱し、中火でこんがり焼きます。
  2. 冷凍うどん1玉(180g)を水にくぐらせてから耐熱皿に入れ、ふんわりと両端をあけてラップをかけ、電子レンジで3分20秒加熱します。
  3. 器に卵1個を割り入れ、分量の粉チーズ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)、顆粒和風だしの素小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせます。
  4. 2を3に入れて混ぜ、ベーコンをのせ、黒こしょう(粗びき)適量、粉チーズ適量をふります。

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