「2017年12月21日」の記事一覧

梅のせ卵とじうどん

梅のせ卵とじうどん

料理名 梅のせ卵とじうどん
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月21日(木)

2017年12月7日(木)

 

のせた梅干しを崩しながら味わう

「やさしい味でヘルシー!うどん」というテーマで、忙しいときにも重宝する「うどん」2品を紹介。ここでは、「梅のせ卵とじうどん」の作り方になります。最後にのせた梅干しをくずしながら味わいます。卵のまろやかさと梅の甘酸っぱさが美味しいうどんレシピです。
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とろろうどん

とろろうどん

料理名 とろろうどん
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日

2017年12月21日(木)

2017年12月7日(木)

 

だしの効いたつゆにとろろの滋味豊か

「やさしい味でヘルシー!うどん」というテーマで、忙しいときにも重宝する「うどん」2品を紹介。ここでは、「とろろうどん」の作り方になります。温かいうどんにひと味プラス!なめらかなとろろが麺にからんで、喉越しつるり。とろろの滋味豊かな味わいのうどんです。
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ウェルシュビスケット

ウェルシュビスケット

料理名 ウェルシュビスケット
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月21日(木)

 

コメント

ここでは、「ウェルシュビスケット」の作り方になります。

イギリス・ウェールズ地方の郷土菓子をアレンジ。焦げないようにフライパンで弱火でじっくり焼くのがポイントです。サックリとしてホロッとくずれる食感が心地よい、型抜き器のかわりに包丁で好きな形に切っても楽しいですよ。

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クリスマスプディング

クリスマスプディング

料理名 クリスマスプディング
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月21日(木)

 

コメント

ここでは、「クリスマスプディング」の作り方になります。

イギリスの伝統菓子をつくりやすくシンプルに。しっとりとした生地に、ラムレーズンの風味とアーモンドの食感がアクセント。つくったあと、3~4日後に食べるのがおすすめです。好みのナッツやドライフルーツでアレンジしても。

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いちごのパンケーキツリー

いちごのパンケーキツリー

料理名 いちごのパンケーキツリー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2017年12月21日(木)

 

コメント

ここでは、「いちごのパンケーキツリー」の作り方になります。

クリスマスシーズンは、絶品の手づくりスイーツで家族や友達を喜ばせたいもの。そこで、ムラヨシさんが身近な材料を使って、フライパンや鍋でつくれる手軽なスイーツを教えてくれました。華やかでおしゃれな今回の3品は、大好評間違いなしのおいしさです。

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