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炊き込みビビンバ

炊き込みビビンバ

 

料理名 炊き込みビビンバ
番組名 ひるまえほっと
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2020年6月24日(水)

 

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「炊き込みビビンバ」の作り方をご紹介。炊飯器一つで手軽に作れる韓国料理です。“具は混ぜないでのせるだけ”がムラ炊きにならず、おいしく仕上げるポイントです。

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きつねご飯

きつねご飯

きつねご飯

料理名 きつねご飯
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月13日(木)

 

おかかご飯を油揚げに詰めて

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「きつねご飯」の作り方の紹介です。おかかご飯を油揚げに詰めてグリルで焼いた、アイデアレシピ。油揚げの程よい油で、カリッと香ばしく焼きあがります。中まで火が通りやすいように、手で押さえて平らにするところがポイントです!

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ピザトースト

ピザトースト

ピザトースト

料理名 ピザトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月13日(木)

 

グリルを使ってピザトーストを

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「ピザトースト」の作り方の紹介です。こんがりトーストと、とろ~りチーズのハーモニーがたまりません!食パンを軽く焼いてから、ソースや具をのせるところがポイント!

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紙カツ

紙カツ

紙カツ

料理名 紙カツ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月12日(水)

 

生姜焼き用の肉でとんかつを

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「紙カツ」の作り方の紹介です。しょうが焼き用の豚肉を使って、短時間でカリッと焼き上げます。薄いのでグリルで簡単に火が通るところがポイント!薄くてもボリュームはしっかり。好みでソースをかけてどうぞ。

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えびフライ

えびフライ

えびフライ

料理名 えびフライ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月12日(水)

 

グリルで作るえびフライ

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「えびフライ」の作り方の紹介です。今回は油で揚げずにグリルで作るえびフライです。手軽に作れる揚げもので、味も食べごたえも大満足!付け合せのアスパラガスも一緒に焼きます。

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豚肉のグリル焼き おろしソース

豚肉のグリル焼き おろしソース

豚肉のグリル焼き おろしソース

料理名 豚肉のグリル焼き おろしソース
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月11日(火)

 

うまみがジュワッと

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「豚肉のグリル焼き おろしソース」の作り方の紹介です。一口食べると、豚肉のうまみがジュワッと広がります。大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりとした味わいに仕上げた豚肉のグリル焼き(ポークソテー)です。

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鶏もも肉の柚子こしょう焼き

鶏もも肉の柚子こしょう焼き

鶏もも肉の柚子こしょう焼き

料理名 鶏もも肉の柚子こしょう焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月11日(火)

 

カリッと香ばしく

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「鶏もも肉の柚子こしょう焼き」の作り方の紹介です。うまみのある鶏もも肉に、柚子こしょうの爽やかな辛みが相性抜群の一品。グリルを使って余分な脂も下に落ちるため、フライパンで焼くよりヘルシー!カリッと香ばしく焼けた皮もおいしいです。

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パプリカのマリネ

パプリカのマリネ

パプリカのマリネ

料理名 パプリカのマリネ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月10日(月)

 

フルーツのような甘み

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「パプリカのマリネ」の作り方の紹介です。パプリカを真っ黒に焦げるまで焼くのが、きれいに皮をむくコツ!なめらかな食感とフルーツのような甘みが楽しめるマリネです。冷蔵庫で冷やしてもおいしいパプリカのマリネ。ワインにもよく合います。

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かぼちゃとエリンギのスパイシーチーズ

かぼちゃとエリンギのスパイシーチーズ

かぼちゃとエリンギのスパイシーチーズ

料理名 かぼちゃとエリンギのスパイシーチーズ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月10日(月)

 

グリルを使って

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「かぼちゃとエリンギのスパイシーチーズ」の作り方の紹介です。かぼちゃは薄切りにし、エリンギは縦に裂けば、短時間でOK!オリーブ油をまぶして焼くと、表面が乾燥せず、つやつやに焼き上がります。

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トマトのリゾット風

トマトのリゾット風

トマトのリゾット風

料理名 トマトのリゾット風
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 武蔵裕子
放送局 NHK
放送日 2015年8月6日(木)

 

チーズでコクがいいリゾット風

技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「トマトのリゾット風」の作り方の紹介です。トマトのうまみが溶け出した、味わい深いスープご飯。仕上げのチーズでコクのあるおいしさに仕上がる、お手軽リゾット風の一品です。

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