【きょうの料理】新しょうがとみょうがのサラダの料理レシピ|おさらいキッチンレシピ集        

【きょうの料理】新しょうがとみょうがのサラダ

新しょうがとみょうがのサラダ

新しょうがとみょうがのサラダ

料理名 新しょうがとみょうがのサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 ヒャダイン
放送局 NHK
放送日 2022/8/12(金)
2022/8/12のNHK【きょうの料理】では、ヒャダインさんにより「新しょうがとみょうがのサラダ」のレシピが紹介されました。旬の時季にたっぷりと食べたい新しょうがとみょうが。味つけのツナとマヨネーズで辛みと香りがまろやかになります。シャキシャキとした歯ごたえも楽しい一品です!

新しょうがとみょうがのサラダの材料(2人分)

新しょうが 1コ(60g)
みょうが 2コ(30g)
きゅうり 1本(100g)
ロースハム(薄切り) 3枚(45g)
ツナ(缶詰/油漬け) (小)1缶(70g)
●マヨネーズ

新しょうがとみょうがのサラダの作り方

  1. 新しょうが1コ(60g)は4cm長さの細切りにし、水に約5分間さらして水気をきります。
    みょうが2コ(30g)、きゅうり1本(100g)、ハム(薄切り)3枚(45g)も同じ長さの細切りにします。
  2. 1のしょうがをボウルに入れ、みょうが、きゅうり、ハムをほぐして加えて、ツナ(缶詰/油漬け)(小)1缶(70g)は缶汁ごと合わせます。
    マヨネーズ大さじ2+1/2(30g)を加え、よく混ぜ合わせます。

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