合びき肉のレシピ:ナスのスペシャル和風カレー
料理名 | ナスのスペシャル和風カレー |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 吉岡英尋 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月17日(木) |
なすカレーに、冷たい豆腐ムースをのせて
カレーとナスの組み合わせに、豆腐の冷たいムースを添えていただきます。口の中で温かいカレーと冷たいムースが合体する新しいカレーライスです!とろとろに煮込んだ角切り野菜と、揚げ焼きしたナスのとろとろ感がまた美味しい。
合びき肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「合びき肉のレシピ」を集めました。
料理名 | ナスのスペシャル和風カレー |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 吉岡英尋 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月17日(木) |
カレーとナスの組み合わせに、豆腐の冷たいムースを添えていただきます。口の中で温かいカレーと冷たいムースが合体する新しいカレーライスです!とろとろに煮込んだ角切り野菜と、揚げ焼きしたナスのとろとろ感がまた美味しい。
料理名 | ピーマンの合挽き肉詰め |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月14日(月) |
ヘタの部分も蓋にして煮るところが珍しい、見た目もかわいいピーマンの肉詰めです。肉だねには、つなぎとしてご飯を加えますが、やわらかくも仕上がります。また、ピーマンのワタと種も肉だねに混ぜます!
夏に摂りたい栄養素を多く含んでいるピーマン。この時期ならではの肉厚のピーマンでぜひお作りください。
料理名 | 超お手軽ミートソース |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
コーナー | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月30日(月) |
みんな大好き「ミートソース」。じっくり時間をかけて煮込むミートソースを、浜内千波さんが今回は短時間でサッと作れる方法を紹介していました。ニンジンや玉葱の成分で、ダイエット・老化防止・肌荒れ予防にと嬉しいミートソース。生クリームでなく牛乳を加えて、軽めに仕上げました。パスタにも合いますが、ご飯と合わせたミートソースチャーハンなどもおすすめだそうです。
料理名 | 具だくさん麻婆豆腐 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | Men’s イタリアン |
料理家 | ベリッシモ・フランチェスコ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
野菜たっぷり!爽やかな風味のマーボー豆腐です。オリーブ油や夏野菜で洋食イタリアンに大変身です!
味付けは赤みそをベース。そしてとろみは、ジャガイモのすりおろしを加えた自然なとろみで全体的にやさしい味に仕上がります。
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料理名 | ひき肉とひよこ豆のトマト煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月25日(水) |
シンプルな材料と味付けで作る「ひき肉とひよこ豆のトマト煮」を紹介していました。赤唐辛子のホッとな辛味もポイント!15分のお手軽な煮込み料理です。ごはんにも合いますが、パンにもよく合います。
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