しいたけのレシピ：豚肉の味噌しょうが焼き
豚肉の味噌しょうが焼き
| 料理名 | 豚肉の味噌しょうが焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 講師 | 岡本健二 |
| ゲスト | 夏川純 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年6月26日（木） |
定番の豚の生姜焼きを味噌味で・・・
定番の豚の生姜焼きを醤油味でなく、味噌味でいただきます。ごぼうとオクラを加えて彩りよく、歯応えも楽しめます。ご飯がとってもすすむ味噌しょうが焼きのご紹介です。
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しいたけの食材料理レシピ（1644）
過去に紹介した「しいたけのレシピ」を集めました。
しいたけのレシピ：台湾風混ぜごはん
台湾風混ぜごはん
| 料理名 | 台湾風混ぜごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフＮＥＯ |
| 料理人 | 井桁良樹 |
| ゲスト | 渡辺えり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | ２０１４年６月１７日（火） |
材料
| らっきょう | ８０グラム |
| しょうが | ４０グラム |
| 干ししいたけ（乾） | ２０グラム |
| 湯 | ２００ミリリットル |
| 干しえび（乾） | ２０グラム |
| 湯 | ５０ミリリットル |
| 豚バラ肉（薄切り） | １２０グラム |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 紹興酒、水溶きかたくり粉 | 各小さじ２分の１ |
| ごま油 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 紹興酒 | 小さじ１ |
| こしょう | 少々 |
仕上げ用
| らっきょう | ４０グラム |
| 塩 | ひとつまみ |
| ごはん | ５００グラム |
| 香菜 | 適量 |
しいたけのレシピ：白あえ
白あえ
| 料理名 | 白あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理家 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月18日（水） |
なめらか、濃厚に仕上げる
白あえの材料（２人分）
| こんにゃく | １/４枚（６５ｇ） |
| 干ししいたけ（水で戻す） | １枚 |
| にんじん | 30ｇ |
| ほうれんそう | 1/4ワ（５０ｇ） |
| だし | カップ1/2 |
（あえ衣）
| 木綿豆腐 | 約1/4丁（１００ｇ） |
| 白ごま | 大さじ１ |
| 白みそ | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ１ |
| うす口しょうゆ | 大さじ１弱 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 塩 | 一つまみ |
しょうゆ、塩 各少々
しいたけのレシピ：パラパラ五目チャーハン
パラパラ五目チャーハン
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 講師 | 陳健太郎 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年6月17日（火） |
赤坂四川飯店の名店の味を再現
お家でも、べたつかずパラパラの五目チャーハンが作れます。その２つのポイントとは。
