「2021年2月17日」の記事一覧

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たいとかぶの煮物

たいとかぶの煮物

 

料理名 たいとかぶの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「たいとかぶの煮物」の作り方になります。「たい」と「かぶら」の組み合わせは出合いものといわれ、とても相性のよいものとされています。たいのうまみがしみたかぶは、奥深い味わいです。

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牛肉とじゃがいもの煮物

牛肉とじゃがいもの煮物

 

料理名 牛肉とじゃがいもの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「牛肉とじゃがいもの煮物」の作り方になります。ホクホクのじゃがいもに柔らかく煮た牛肉が絶妙にからんだ炊き合わせ。豆板醤をのせてピリ辛風味にすれば、ご飯のおかずにぴったりです。

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キャベツと油揚げのサッと煮

キャベツと油揚げのサッと煮

 

料理名 キャベツと油揚げのサッと煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「キャベツと油揚げのサッと煮」の作り方になります。「煮汁」が決まっていれば、お揚げのうまみを生かしたおばんざいも5分でサッと炊き上がります。

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鶏手羽大根の煮物

鶏手羽大根の煮物

 

料理名 鶏手羽大根の煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」ここでは、「鶏手羽大根の煮物」の作り方になります。定番の組み合わせを大原流「煮汁」で簡単に。手羽先のうま味がだしと合わさり、間違いないおいしさに仕上がります。

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あふれるチーズお好み焼き

あふれるチーズお好み焼き

 

料理名 あふれるチーズお好み焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「写真に撮りたい!ばえるレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「あふれるチーズお好み焼き」の作り方になります。豪華なお好み焼きです。栄養的バランスが見事なお好み焼き!カマンベールチーズの半分を挟んで焼きます。とろけ出すカマンベールと野菜のバランスが見事です。豪華なようでもカマンベールチーズは手軽に手に入ります。焼きたてのとろけるチーズを楽しまれて下さいませ。

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白菜と鶏の煮込み

白菜と鶏の煮込み

 

料理名 白菜と鶏の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「白菜とキャベツ」というテーマで、「白菜と鶏の煮込み」の作り方の紹介です。「白菜も鶏もどっちもとろっとろ!骨つき肉を使っているからスープにめちゃくちゃコクが出ていますね。これにラーメンを入れてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。

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帆立がゆ

帆立がゆ

 

料理名 帆立がゆ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「帆立がゆ」の作り方のご紹介です。米にもち米を合わせて炊くと、濃厚な味わいになります。

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カリフラワーたっぷり鶏チリ

カリフラワーたっぷり鶏チリ

 

料理名 カリフラワーたっぷり鶏チリ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年2月17日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カリフラワーたっぷり鶏チリ」の作り方です。ほっくりしたカリフラワーと、ジューシーな鶏肉をチリソースで。ふんわり卵でボリュームもアップ!ご飯がバクバクいけちゃいます。

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