「2019年9月17日」の記事一覧

さつまいものヨーグルトサラダ

さつまいものヨーグルトサラダ

 

料理名 さつまいものヨーグルトサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月17日(火)

 

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乳酸菌が豊富なヨーグルトを使って「さつまいものヨーグルトサラダ」の作り方になります。ヨーグルトの酸味をまとわせることで、さつまいもがおかずサラダに変身!塩味ベースで甘みは少なく、セロリの食感もアクセントになって、最後まで食べ飽きません。

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手羽元のヨーグルト甘辛煮

手羽元のヨーグルト甘辛煮

 

料理名 手羽元のヨーグルト甘辛煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月17日(火)

 

コメント

乳酸菌が豊富なヨーグルトを使った料理で「手羽元のヨーグルト甘辛煮」の作り方になります。甘辛味の和風の煮物。酢煮のように、さっぱりとしながら風味の残る、驚きのおいしさです。手羽元もヨーグルトの効果で柔らかく仕上がります。

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海老とレンコンのスパイス炒め

海老とレンコンのスパイス炒め

 

料理名 海老とレンコンのスパイス炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月17日(火)

 

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「スパイス&ハーブ」というテーマで、「海老とレンコンのスパイス炒め」の作り方の紹介です。「黒こしょうがバッチリ利いてますね。えびが本当においしくなっていて、こしょうを使った料理としてはナンバー1かも(笑)。これは作ってみないと絶対に損です!」と上沼恵美子さん。

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塩麹の海鮮フリッター

塩麹の海鮮フリッター

 

料理名 塩麹の海鮮フリッター
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月17日(火)

 

コメント

おびゴハンでは、北斗晶さんが、「塩麹の海鮮フリッター」を作っておすすめしています!お刺身の下味と衣に液体塩こうじを使った海鮮フリッター。

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キノコの塩麹クリームパスタ

キノコの塩麹クリームパスタ

 

料理名 キノコの塩麹クリームパスタ
番組名 おびゴハン!
料理人 奥野 義幸
放送局 TBS
放送日 2019年9月17日(火)

 

コメント

おびゴハンでは、奥野 義幸さんが、「キノコの塩麹クリームパスタ」を作っておすすめしています!液体塩こうじを使った簡単クリームパスタ。

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