「2019年9月11日」の記事一覧

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れんこんのナッツきんぴら

れんこんのナッツきんぴら

 

料理名 れんこんのナッツきんぴら
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

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良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「れんこんのナッツきんぴら」の作り方になります。れんこんは大きめに切ることで、ナッツに負けない歯ごたえに仕上がります。シャキシャキ、カリッと食感のハーモニーを楽しめる新食感のきんぴらレシピ。

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鶏むねソテー ナッツソース

鶏むねソテー ナッツソース

 

料理名 鶏むねソテー ナッツソース
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

良質な脂肪分を含むミックスナッツを使った料理を紹介。ここでは、「鶏むねソテー ナッツソース」の作り方になります。あっさりした鶏むね肉に香ばしいナッツのソースでコクをプラス!手軽にできて見栄えのするごちそうメニューです。

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おろしトマトだれの冷やし中華

おろしトマトだれの冷やし中華

 

料理名 おろしトマトだれの冷やし中華
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

この時季にぴったり「おろしトマトだれの冷やし中華」の作り方になります。すりおろしたトマトが主役のフレッシュなたれは、うまみたっぷり、栄養も満点。飲んでもおいしいスープです。

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えびとチンゲンサイのすだちじょうゆ炒め

えびとチンゲンサイのすだちじょうゆ炒め

 

料理名 えびとチンゲンサイのすだちじょうゆ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

食材の持つ酸味を生かした新感覚の簡単中華おかずをご紹介。ここでは、「えびとチンゲンサイのすだちじょうゆ炒め」の作り方になります。すだちの酸味は、魚介類との相性抜群。輪切りにして加え、皮の香りと色も楽しみます。えび、チンゲンサイは、火の入り方が違うので一度に炒めないのがポイント!

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豚ひき肉の漬物炒め

豚ひき肉の漬物炒め

 

料理名 豚ひき肉の漬物炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

食材の持つ酸味を生かした新感覚の簡単中華おかずをご紹介。ここでは、「豚ひき肉の漬物炒め」の作り方になります。残暑の時季は、キリッと酸味で食欲アップ&元気をチャージ!酸っぱい浅漬けと合わせたひき肉炒めは、レタスに包んでもよし、ご飯にのせてもよし。パリパリとした歯ざわりも軽やかです。

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手羽と椎茸の醤油煮込み

手羽と椎茸の醤油煮込み

 

料理名 手羽と椎茸の醤油煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年9月11日(水)

 

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「乾物すごいぜ!」というテーマで、「手羽と椎茸の醤油煮込み」の作り方の紹介です。「全体が八角の香りをまとって、食欲をそそりますね。味がしっかりしているから、白いご飯にもお酒にも合いそう。具がそれぞれのおいしさを主張していて、食べると元気になりそうなお料理です。」と上沼恵美子さん。

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牛肉と豆腐の韓国風炒めもの

牛肉と豆腐の韓国風炒めもの

 

料理名 牛肉と豆腐の韓国風炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

「牛肉と豆腐の韓国風炒めもの」の作り方のご紹介です。

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包まないししとうの手巻き餃子

包まないししとうの手巻き餃子

 

料理名 包まないししとうの手巻き餃子
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「包まないししとうの手巻き餃子」の作り方です。シシトウをくるりと巻いた形もかわいい手巻きギョーザ。あっさり味に酢コショウがピッタリ!箸が止まりません。

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マロンワンタンの黒蜜きなこ

マロンワンタンの黒蜜きなこ

 

料理名 マロンワンタンの黒蜜きなこ
番組名 おびゴハン!
料理人 北斗晶
放送局 TBS
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

おびゴハンでは、北斗晶さんが、「マロンワンタンの黒蜜きなこ」を作っておすすめしています!サツマイモと豆腐を合わせたヘルシー餡と甘栗を包んだ秋ならでは一品。ワンタンの皮を使ったスイーツです。

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牛そぼろのチヂミ

牛そぼろのチヂミ

 

料理名 牛そぼろのチヂミ
番組名 おびゴハン!
料理人 金 順貞
放送局 TBS
放送日 2019年9月11日(水)

 

コメント

おびゴハンでは、金 順貞さんが、「牛そぼろのチヂミ」を作っておすすめしています!甘辛い牛そぼろと野菜のシャキシャキ食感が美味しい手作りチヂミ。

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