「2017年3月13日」の記事一覧

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春キャベツのキッシュトースト

春キャベツのキッシュトースト

春キャベツのキッシュトースト

料理名 春キャベツのキッシュトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島田まき
放送局 NHK
放送日 2017年3月13日(月)

 

冷めてもおいしいお手軽キッシュ

「楽しさ広がるパンレシピ」というテーマで、春を感じるフレンチトースト料理の紹介です。ここでは、「春キャベツのキッシュトースト」の作り方になります。 厚めの食パンの中心を押し込み、器のようにして卵と牛乳を流し込んで焼いたお手軽キッシュ。

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アスパラとトマトのフレンチトースト

春にんじんのフレンチトースト

春にんじんのフレンチトースト

料理名 アスパラとトマトのフレンチトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島田まき
放送局 NHK
放送日 2017年3月13日(月)

 

旬のアスパラガスを使って塩味に

「楽しさ広がるパンレシピ」というテーマで、春を感じるフレンチトースト料理の紹介です。ここでは、「アスパラとトマトのフレンチトースト」の作り方になります。卵液に塩、こしょう、粉チーズを加えた、甘くないタイプのフレンチトースト。手軽なのに豪華に見えるからうれしい。ボリュームたっぷりなので、ランチにもおすすめ!

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春にんじんのフレンチトースト

春にんじんのフレンチトースト

春にんじんのフレンチトースト

料理名 春にんじんのフレンチトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 島田まき
放送局 NHK
放送日 2017年3月13日(月)

 

春にんじんをたっぷり

「楽しさ広がるパンレシピ」というテーマで、春を感じるフレンチトースト料理の紹介です。ここでは、「春にんじんのフレンチトースト」の作り方になります。春にんじんをたっぷり使った、色鮮やかな1品。食パンを浸す卵と牛乳の卵液に春にんじんの搾り汁もプラス!ニンジンのすりおろしもジャムにして添え、色鮮やかに仕上げます。

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牛とじ丼

牛とじ丼

牛とじ丼

料理名 牛とじ丼
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月13日(月)

 

粉山椒の香りよく

「卵料理」というテーマで、「牛とじ丼」の作り方の紹介です。「卵のトロトロ加減が絶妙ですね。脂身の少ない切り落としのお肉だからこそ、しつこさもなく、あっさりといただけるのかもしれませんね。」と上沼恵美子さん。

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菜の花のボンゴレビアンコ

菜の花のボンゴレビアンコ

菜の花のボンゴレビアンコ

料理名 菜の花のボンゴレビアンコ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月13日(月)

 

春ならではのパスタ

「菜の花のボンゴレビアンコ」の作り方のご紹介です。旬のあさりと菜の花を合わせた春ならではのパスタ。菜の花はパスタが茹で上がる1分前に茎の部分を加え、葉先はあさりと一緒に炒めるのがポイントです。

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逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え

逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え

逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え

料理名 逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月13日(月)

 

肉でキャベツを巻いた逆ロールキャベツ

ノンストップ!では、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが、「逆ロールキャベツバーニャカウダソース添え」を作ってまかないを紹介していました。合いびき肉でキャベツを巻いた逆ロールキャベツ。ニンニクが香る濃厚なソースを合わせていただきます。華やかな仕上がりで、おもてなしにも使えそうな一品。

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