【DayDay.(でいでい)】海苔キムチパスタ
海苔キムチパスタ
| 料理名 | 海苔キムチパスタ |
| 番組名 | DayDay.(でいでい) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/30（木） |
海苔キムチパスタの材料(2人前)
| 1.6mmパスタ | 150g |
| しめじ | 1/2株(100g) |
| エリンギ | 1本 |
| 舞茸 | 1/2株(70g) |
| 塩 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
香りづけ
| バター | 20g |
| オリーブオイル | 適量 |
| ニンニク | 1かけ(みじん切り) |
| 鷹の爪(輪切り) | 適量 |
仕上げ
| 刻み海苔 | ふたつかみ |
| キムチ | 60g |
海苔キムチパスタの作り方・レシピ
- 大鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短くゆでます。
- フライパンでバターを溶かしオリーブオイルを加えます。ニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱し、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を強火で炒めます。
- 1のパスタの水気をきって、2に加え全体を混ぜあわせ、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつけます。
- お皿に盛りつけ、刻み海苔“たっぷり”とキムチをトッピングして出来上がりです。
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