【DAIGOも台所】ピーマンとちくわのきんぴらの料理レシピ|おさらいキッチン

【DAIGOも台所】ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンとちくわのきんぴら

料理名 ピーマンとちくわのきんぴら
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/3(水)
2022/8/3のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ピーマンとちくわのきんぴら」のレシピが紹介されました。

ピーマンとちくわのきんぴらの材料(2人分)

ピーマン 6個
ちくわ 3本
豚ひき肉 150g
大さじ3
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
いりごま(白) 適量
ごま油 適量

ピーマンとちくわのきんぴらの作り方

  1. ピーマン 6個は縦半分に切って種を取り、縦に5mm幅に切り、ちくわ 3本は斜め5mm幅に切ります。
  2. 砂糖大さじ1、酒大さじ3、しょうゆ大さじ2を合わせておきます。
  3. フライパンにごま油適量を熱し、豚ひき肉 150gを中火で炒め、8割程度色が変わったらピーマン、ちくわを加えて炒めます。
  4. フライパンをぬれ布巾の上に置いて粗熱を取り、2を加えて強火でからめます。
  5. 器に盛り、いりごま(白)適量を散らします。

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