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発酵あんこ

発酵あんこ

 

料理名 発酵あんこ
番組名 ごごナマ
料理人 木村幸子
放送局 NHK
放送日 2020年2月14日(金)

 

コメント

今回のテーマは「バレンタインに新提案!ヘルシーあんこスイーツ」ということで、ここでは「発酵あんこ」の作り方になります。砂糖不使用!発酵あんこは、砂糖に代わって米麹(こうじ)で作ります。発酵性食物繊維による整腸作用や血管の若返り、免疫力アップなどの効果が期待される、栄養価の高いヘルシーあんこです。

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カラフルおはぎ

カラフルおはぎ

 

料理名 カラフルおはぎ
番組名 ごごナマ
料理人 木村幸子
放送局 NHK
放送日 2020年2月14日(金)

 

コメント

今回のテーマは「バレンタインに新提案!ヘルシーあんこスイーツ」ということで、ここでは「カラフルおはぎ」の作り方になります。白あんに抹茶などのパウダーを混ぜて雑穀米入りもち米を包んだヘルシーなあんこスイーツです。

(さらに…)

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