「上沼恵美子」タグの記事一覧

めかぶと海老の揚げ餃子

めかぶと海老の揚げ餃子

料理名 めかぶと海老の揚げ餃子
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月17日(金)

 

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「海の香り」というテーマで、「めかぶと海老の揚げ餃子」の作り方の紹介です。「めかぶのおいしさがとても生きているお料理ですね。えびはプリプリだし、カリカリの皮もおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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ひじきとホタテのピラフ

ひじきとホタテのピラフ

料理名 ひじきとホタテのピラフ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月16日(木)

 

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「海の香り」というテーマで、「ひじきとホタテのピラフ」の作り方の紹介です。「ほんの少量のひじきで、こんなに香りが立つんですね。まさに海の香り!ほかにない変化球のピラフです。これは大ヒット!我が家の定番にぜひ加えたいです。」と上沼恵美子さん。

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白身魚の蒸し焼き

白身魚の蒸し焼き

料理名 白身魚の蒸し焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月15日(水)

 

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「海の香り」というテーマで、「白身魚の蒸し焼き」の作り方の紹介です。「この五香粉というスパイスはすごいですね。まるでマジシャンです(笑)。いろんな香りがおみそに深みを加えて、おいしい薬膳料理のよう。ぜひお家で試していただきたいですね。」と上沼恵美子さん。

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しらすのオープンオムレツ

しらすのオープンオムレツ

料理名 しらすのオープンオムレツ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月14日(火)

 

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「海の香り」というテーマで、「しらすのオープンオムレツ」の作り方の紹介です。「美しいお料理ですね。キレイなだけでなく、味も一流!ふんわりした食感で、しかも香ばしくて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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昆布と鯛の和えもの

昆布と鯛の和えもの

料理名 昆布と鯛の和えもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月13日(月)

 

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「海の香り」というテーマで、「昆布と鯛の和えもの」の作り方の紹介です。「京都の床でいただくお食事に出てきそう!この季節にはピッタリの、涼しさを呼ぶお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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