「上沼恵美子」タグの記事一覧

海老風味のいわしのソテー

海老風味のいわしのソテー

料理名 海老風味のいわしのソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月21日(木)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老風味のいわしのソテー」の作り方の紹介です。「いわしにあみえびってこんなに合うんですね。味つけは塩とこしょうだけなのに、こんなにおいしくなるなんてすごい!恐れ入りました(笑)」と上沼恵美子さん。

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スモークダックの炒めもの

スモークダックの炒めもの

料理名 スモークダックの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月20日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「スモークダックの炒めもの」の作り方の紹介です。「合鴨の燻製にこんな使い方があるとは驚きです。スモークの香りがほんのりと全体に移って、すごく高級感のあるお味。あり合わせの野菜を使っても、とてもレベルの高い料理になりますね。」と上沼恵美子さん。

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豚肉のBBQソテー

豚肉のBBQソテー

料理名 豚肉のBBQソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月19日(火)

 

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉のBBQソテー」の作り方の紹介です。「すごく複雑な味のおいしいソースですね。どこのお家にもありそうな材料を合わせただけとは思えない!りんご酢がいい仕事をしていますね。さっぱりと後味さわやかで、箸がどんどん進みます。これはぜひお試しいただきたいですね!」と上沼恵美子さん。

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ふわふわ卵のきのこあん

ふわふわ卵のきのこあん

料理名 ふわふわ卵のきのこあん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月18日(月)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ふわふわ卵のきのこあん」の作り方の紹介です。「みんなが好きな味。やわらかい卵と、歯ごたえの残ったきのこの食感もいいですね。1人あたり卵が2個半とたっぷりなので、卵が特売の日にぜひ!(笑)」と上沼恵美子さん。

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鯛とポテトの蒸し煮

鯛とポテトの蒸し煮

料理名 鯛とポテトの蒸し煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月15日(金)

 

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「春の魚介」というテーマで、「鯛とポテトの蒸し煮」の作り方の紹介です。「たいとはまぐりのエキスがたっぷり詰まったスープが最高!一滴も残さずいただきたいおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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