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さばそぼろ

さばそぼろ

 

料理名 さばそぼろ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年4月2日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「さばそぼろ」の作り方を紹介。栗原はるみさんが子どものころから好きな甘辛のさばそぼろです。新鮮なさばの切り身からつくるとさらにおいしさが違います。たまねぎなど、刻んだ野菜もたっぷり入り、つくり置きも可能。白いごはんによく合って丼ぶりにしてもお弁当やおにぎりの具などにもおすすめです。

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鶏肉の甘酢炒め

鶏肉の甘酢炒め

 

料理名 鶏肉の甘酢炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳建一
放送局 NHK
放送日 2020年3月31日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、中国料理の陳建一さんにおすすめ「鶏肉の甘酢炒め」の作り方を紹介。鶏もも肉にしょうゆや酒で下味をしっかりもみ込み、かたくり粉でコーティングするのがポイント。ねぎ、しょうが、赤とうがらし、カシューナッツ、甘酢の合わせ調味料などと炒め合わせます。ごはんが進むメインおかず。

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やりいかと春野菜の塩辛炒め

やりいかと春野菜の塩辛炒め

 

料理名 やりいかと春野菜の塩辛炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 道場六三郎
放送局 NHK
放送日 2020年3月30日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、道場六三郎さんが春におすすめの「やりいかと春野菜の塩辛炒め」の作り方を紹介。春キャベツ、菜の花、たけのこ、新たまねぎ、こごみ、湯にくぐらせたやりいかなどを、塩辛入りの特製ソースであえ、炒める料理。たっぷりの春野菜・山菜で春の香りと味を口いっぱいに楽しんでください。

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ひき肉ときのこのポテトグラタン

ひき肉ときのこのポテトグラタン

 

料理名 ひき肉ときのこのポテトグラタン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大野文彦
放送局 NHK
放送日 2020年3月18日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ひき肉ときのこのポテトグラタン」の作り方を紹介。マッシュポテトをつくり、炒めた牛ひき肉、たまねぎ、きのこ、そして甘ぐりをグラタン皿に重ねて敷き、たっぷりのチーズをのせてオーブントースターで焼き上げる料理です。

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スナップえんどう 熱々バタードレッシング

スナップえんどう 熱々バタードレッシング

 

料理名 スナップえんどう 熱々バタードレッシング
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2020年3月17日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「スナップえんどう 熱々バタードレッシング」の作り方を紹介。旬のスナップえんどうに、バター、レモン汁、オリーブ油などを煮立たせたドレッシングをあえたサラダです。

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鶏むね肉の焦がしバターソース

鶏むね肉の焦がしバターソース

 

料理名 鶏むね肉の焦がしバターソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2020年3月17日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「鶏むね肉の焦がしバターソース」の作り方を紹介。さっぱりした鶏むね肉にコクのあるバターソースを合わせたソテーです。

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りんごとにんじんの甘酢あえ

りんごとにんじんの甘酢あえ

 

料理名 りんごとにんじんの甘酢あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2020年1月23日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ゆず」を使って「りんごとにんじんの甘酢あえ」の作り方を紹介。

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豚肉とれんこんのゆずみそ炒め

豚肉とれんこんのゆずみそ炒め

 

料理名 豚肉とれんこんのゆずみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2020年1月23日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ゆず」を使ったおかず「豚肉とれんこんのゆずみそ炒め」の作り方を紹介。ゆずの風味とみその香ばしさが食欲をそそります!

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帆立ての白みそ豆乳汁

帆立ての白みそ豆乳汁

 

料理名 帆立ての白みそ豆乳汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2020年1月15日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、おなじみ日本料理店店主の橋本幹造さんが「帆立ての白みそ豆乳汁」の作り方を紹介。豆乳を使った、あたたかい汁物です。

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かにあんかけチャーハン

かにあんかけチャーハン

 

料理名 かにあんかけチャーハン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2020年1月14日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「かにあんかけチャーハン」の作り方を紹介。

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