シナモンのレシピ:キーマカレー
料理名 | キーマカレー |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 高橋一生 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年8月15日(土) |
暑い夏にピッタリ!キーマカレー
新チューボーですよ!では、高橋一生さんをゲストに迎えて、暑い夏にピッタリ!「キーマカレー」を作っていました。たっぷりの鶏ひき肉にスパイシーな香辛料がベストマッチ!フレッシュなトマトやココナッツミルクを加えて、酸味とコクのあるキーマカレーに仕上げます。
シナモンの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「シナモンのレシピ」を集めました。
料理名 | キーマカレー |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 高橋一生 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年8月15日(土) |
新チューボーですよ!では、高橋一生さんをゲストに迎えて、暑い夏にピッタリ!「キーマカレー」を作っていました。たっぷりの鶏ひき肉にスパイシーな香辛料がベストマッチ!フレッシュなトマトやココナッツミルクを加えて、酸味とコクのあるキーマカレーに仕上げます。
料理名 | かぼちゃで胸キュン!ハート丸かじり |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 三國清三 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年7月15日(水) |
福島県からのNHKあさイチ3日目は、フレンチの三國シェフが登場。特産のかぼちゃを使った料理2品を紹介していました。かぼちゃを丸ごと蒸して器に使ったボリュームのある一品。中には焼いた豚肉を詰め、ハートの形に抜いたかぼちゃをトッピング!かわいいハートが並ぶ、キュートなかぼちゃ料理です。くり抜いたカボチャで、冷たいかぼちゃのブラマンジェの作り方も合わせて紹介します。
料理名 | バナナケーキ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 伊藤 栄里子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年7月11日(土) |
ココナッツオイルを使った「バナナケーキ」のレシピです。バナナとココナッツの相性は抜群!バターで作るバナナケーキよりもココナッツオイルを使うことでしっとりと焼き上がります。焼き立ての粗熱がとれてすぐのものはふんわり、冷蔵庫でよく冷やしたものはギュっとして、しっとりした食感、どちらも楽しめるケーキです。使用するバナナは、皮に茶色い斑点(シュガースポット)のある熟した完熟バナナがオススメ!
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料理名 | フレンチトースト |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年2月18日(水) |
「おいしいフレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」の作り方を紹介していました。食パンを卵液に10分漬けるだけというお手軽なレシピ。外はカリッと中はふんわりと仕上がります!
料理名 | 心平流サンラータン麺 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年1月18日(日) |
今日の男子ごはんでは、酢の酸味と唐辛子・コショウの辛味を効かせた、「サンラータン麺」を作っていました。今回は、ガラスープでなく、スペアリブで作るところがポイント!うまみたっぷりのスープと、そのスペアリブを揚げ焼きにして具材としてもいただく、豪快で食べ応えのあるサンラータン麺のレシピです。
料理名 | スパイスシフォンケーキ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 栗原 はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年12月4日(木) |
【栗原はるみのふたりの週末ごはん 年末スペシャル】ということで、大人の「スパイスシフォンケーキ」の作り方のご紹介です。クローブやシナモン、キャラウェイシードとオールスパイスの4種類のスパイスを効かせた大人っぽいシフォンケーキです。白ワインによく合います。卵白をよく泡立てて、ふわふわの食感に仕上げましょう。
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料理名 | 長芋とスペアリブのスープ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 宮川一朗太 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年10月17日(金) |
秋はお芋料理というテーマの1週間。今日「長芋とスペアリブのスープ」のご紹介です。煮込むだけで、絶品スープが出来上がります。「言うことなしのおいしさですよね。スペアリブの旨みが出たスープがおいしい。長いもがやわはらかくて、口の中で溶けました。肉もやわらかい。骨からすぐに取れて、食べやすいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | チリコンカン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
コーナー | 栗原はるみのふたりの週末ごはん |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月9日(木) |
今回、「簡単網焼きパン」に合わせて「チリコンカン」の作り方を紹介していました。いろいろなスパイスを使って、味わい深い仕上がりです。たっぷりの生野菜やハーブを添えて、サラダのように食べるのもヘルシーでおすすめです。「主人が大好きで、我が家ではよく作ります」と栗原はるみさん。
料理名 | いちじくの白ワイン煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 若林知人 |
ゲスト | 的場浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年7月30日(水) |
無花果(いちじく)を使ったスイーツを上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは紹介していました。見た感じお店で食べるような凝ったスイーツに見えますが、5分煮て1日置いて味を含ませるだけ!ととっても簡単なレシピです。いちじくを5分煮ただけですがやわらかく、皮も全然気になりません。お馴染みスイーツ好きの的場浩司さんも「いくらでも口に入るデザート」と手が止まらないようでした。
料理名 | モロッコ風にんじんと松の実のサラダ&ケバブ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 柳瀬久美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月19日(土) |
粗びきにしたラム肉にニンニクやショウガ、香菜を混ぜて香り豊かに仕上げる手作りの「ケバブ」。お酒の肴としてもおすすめ!休日のランチにいかがでしょうか?コリアンダーやクミンなどを使ったエスニックなにんじんのサラダの作り方もご紹介します。
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