「2021年5月5日」の記事一覧

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キャベツのペペロンチーノ風

キャベツのペペロンチーノ風

料理名 キャベツのペペロンチーノ風
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年5月5日(水)

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新キャベツを使ってここでは、「キャベツのペペロンチーノ風」の作り方になります。脂になじんだアンチョビのうまみをキャベツにからめるように炒めます。香ばしく焼いたパンにも味がからんでおいしい。
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ちぎりキャベツのごまだれ

ちぎりキャベツのごまだれ

料理名 ちぎりキャベツのごまだれ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年5月5日(水)

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新キャベツを使ってここでは、「ちぎりキャベツのごまだれ」の作り方になります。手でバリバリちぎったキャベツに、ごまだれがしっかりからみます。えびのうまみとごまの風味でシンプルなおかずサラダが完成。
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クリーミーポテトサラダ

クリーミーポテトサラダ

料理名 クリーミーポテトサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2021年5月5日(水)

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栗原はるみさんの「キッチン日和」シリーズ。ここでは、「クリーミーポテトサラダ」の作り方になります。生クリームを入れたポテトサラダに、旬のグリンピースをたっぷり盛ってみたら、この季節にぴったりの一皿ができました。コンビーフの塩けがアクセントに。
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ポーク&えび紙カツ

ポーク&えび紙カツ

料理名 ポーク&えび紙カツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2021年5月5日(水)

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栗原はるみさんの「キッチン日和」シリーズ。ここでは、「ポーク&えび紙カツ」の作り方になります。カリッと香ばしく、いつもと違う食感が楽しめる2種類のカツ。紙のように薄くのばすので、少ない油で手軽に揚げられます。
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トマトと豆腐のスパゲッティ

トマトと豆腐のスパゲッティ

料理名 トマトと豆腐のスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年5月5日(水)

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「お腹いっぱいワンコイン」というテーマで、「トマトと豆腐のスパゲッティ」の作り方の紹介です。「ごく普通の材料しか使ってないのに、おいしすぎる!天才的なレシピですね。お豆腐がトマトの酸味のカドを取っていて、味のバランスが絶妙です。」と上沼恵美子さん。
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パエリア

パエリア

料理名 パエリア
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベ マキ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年5月5日(水)

コメント

「パエリア」の作り方のご紹介です。細切りにしたベーコンを味だしに使うのがおいしさのポイント!
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明太子ご飯入り ピーマンの肉巻き

明太子ご飯入り ピーマンの肉巻き

料理名 明太子ご飯入り ピーマンの肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年5月5日(水)

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カツオキンパ」の作り方です。ピーマンを肉づめ、ではなく肉巻きに!明太子ご飯とチーズをとじ込めました。かつお節が効いた甘辛ダレでご飯もすすみます。
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