「2020年10月20日」の記事一覧

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カマンベールとトマトの簡単茶わん蒸し

カマンベールとトマトの簡単茶わん蒸し

 

料理名 カマンベールとトマトの簡単茶わん蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ&まさる
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

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定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「カマンベールとトマトの簡単茶わん蒸し」の作り方になります。カマンベールチーズ、トマト、オリーブ油で、洋風にアレンジ!うまみ、酸味、香りなど、一口ごとに味の変化が楽しめる洋風の茶碗蒸しです。

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モッツァレラとたこの和風サラダ

モッツァレラとたこの和風サラダ

 

料理名 モッツァレラとたこの和風サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ&まさる
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

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定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「モッツァレラとたこの和風サラダ」の作り方になります。モッツァレラとたこはソフトな食感、きゅうりはカリポリ。ドレッシングがしみたモッツァレラが新鮮な味わいです。

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豚キムチ チーズカツ

豚キムチ チーズカツ

 

料理名 豚キムチ チーズカツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「豚キムチチーズカツ」の作り方になります。キムチ&チーズを肉巻きにした、変わりカツはご飯がすすむ味!薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。

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チキンのスープカレーパスタ

チキンのスープカレーパスタ

 

料理名 チキンのスープカレーパスタ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月20日(火)

 

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「土鍋活用レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「チキンのスープカレーパスタ」の作り方になります。鍋ひとつで手軽にスープスパゲッティーを作ります。少し多めの水を使うのがコツで、煮ると水分が少なく感じます。最後まで温かいままで頂ける土鍋でのスパゲッティーは定番料理になるかもしれません。手軽に、栄養を考え、温かく頂くのが家庭料理の醍醐味ですね!

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オムライスじゃなくてオムカリ

オムライスじゃなくてオムカリ

 

料理名 オムライスじゃなくてオムカリ
番組名 ごごナマ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

ごごナマでは、平野レミさんが「オムライスじゃなくてオムカリ」の作り方をご紹介。チキンライスに代わってチキンとカリフラワーを合わせます。カリフラワーをたっぷり食べられるとっておきの一品です。

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スパイシーから揚げ

スパイシーから揚げ

 

料理名 スパイシーから揚げ
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 高橋一生
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、中国料理・山野辺仁シェフによるサイドディッシュで「スパイシーから揚げ」の作り方になります。

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きのこの竹筒湯(ツートンタン)

きのこの竹筒湯(ツートンタン)

 

料理名 きのこの竹筒湯(ツートンタン)
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 高橋一生
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、中国料理・山野辺仁シェフによる「きのこの竹筒湯(ツートンタン)」の作り方になります。「竹筒湯」は、中国伝統の澄んだスープのこと。

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きのこたっぷり豚汁

きのこたっぷり豚汁

 

料理名 きのこたっぷり豚汁
番組名 NHKあさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 高橋一生
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、日本料理・荻野聡士シェフによるサイドディッシュで「きのこたっぷり豚汁」の作り方になります。

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まいたけの吹き寄せごはん

まいたけの吹き寄せごはん

 

料理名 まいたけの吹き寄せごはん
番組名 NHKあさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、日本料理・荻野聡士シェフによる「まいたけの吹き寄せごはん」の作り方になります。まいたけの、傘はサクッと、軸はプリッとした“食感”を際立たせ、秋の味覚と一緒にいただくごはんは、秋の幸せを感じられる絶品です。

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粒マスタードのポテトサラダ

粒マスタードのポテトサラダ

 

料理名 粒マスタードのポテトサラダ
番組名 NHKあさイチ
料理人 秋元さくら
ゲスト 高橋一生
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

コメント

今回の「ハレトケキッチン」では「きのこ」を使った絶品料理を紹介。俳優・高橋一生さんをゲストに迎えてここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによるサイドディッシュで「粒マスタードのポテトサラダ」の作り方になります。

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