「2019年8月11日」の記事一覧

冷やし中華~錦糸玉子

冷やし中華~錦糸玉子

料理名 冷やし中華~錦糸玉子
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2019年8月11日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「錦糸玉子」をやってTRYです。そこでスタジオでは「中国四川料理 剣閣」宮本莊三シェフが錦糸玉子をのせた「冷やし中華」を作りました。錦糸玉子には、水溶き片栗粉を加えて焼きしっかりと冷ましてから、細切りにすると崩れず綺麗に切れます。

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厚揚げのごまニラにんにくオイル

厚揚げのごまニラにんにくオイル

料理名 厚揚げのごまニラにんにくオイル
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年8月11日(日)

 

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「夏だって鍋が食べたい!」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、むちゃぶりレシピ「厚揚げのごまニラにんにくオイル」の作り方になります。「夏の冷やし鍋」のニラだれ&ごまだれでお父さんにもう1品。

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夏の冷やし鍋

夏の冷やし鍋

料理名 夏の冷やし鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年8月11日(日)

 

コメント

「夏だって鍋が食べたい!」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、そのメイン「夏の冷やし鍋」の作り方になります。濃いめの味付けにするところがポイント!ひんやりスープで野菜をたっぷりいただけるシメまで楽しめる冷やし鍋です。

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