「2018年8月27日」の記事一覧

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豚肉とズッキーニの和風カレー

豚肉とズッキーニの和風カレー

料理名 豚肉とズッキーニの和風カレー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月27日(月)

 

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夏のスピード昼ごはん&夕ごはんというテーマで、夏はやっぱりカレー!ここでは、「豚肉とズッキーニの和風カレー」の作り方になります。イメージは、おそば屋さんの和風カレーめんつゆとカレールーの黄金コンビが味の決め手です。

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ラタトゥイユ風カレー

ラタトゥイユ風カレー

料理名 ラタトゥイユ風カレー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月27日(月)

 

コメント

夏のスピード昼ごはん&夕ごはんというテーマで、夏はやっぱりカレー!ここでは、「ラタトゥイユ風カレー」の作り方になります。ラタトゥイユは、野菜をトマト味で煮込んだフランスの家庭料理。カレー粉やケチャップを加えれば、みんなの大好きなカレーに変身!

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野菜の冷やしばち

野菜の冷やしばち

料理名 野菜の冷やしばち
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木登紀子
放送局 NHK
放送日 2018年8月27日(月)

 

焼き干しだしで、冷やしても美味

【谷原章介のTimeless Kitchen】シリーズから、ばぁばの愛称でおなじみ、料理研究家・鈴木登紀子さんが料理2品を紹介したアンコール放送。ここでは、「野菜の冷やしばち」の作り方になります。故郷青森の「焼き干し」の力強いだしでたっぷりの野菜を煮ます。冷蔵庫で一晩おいた、冷たさもごちそうです。

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牛肉と豆腐のみそ汁

牛肉と豆腐のみそ汁

料理名 牛肉と豆腐のみそ汁
番組名 きょうの料理
料理人 鈴木登紀子
放送局 NHK
放送日 2018年8月27日(月)

 

煮干しだしのお味噌汁

【谷原章介のTimeless Kitchen】シリーズから。ばぁばの愛称でおなじみ、料理研究家・鈴木登紀子さんが料理2品を紹介したアンコール放送。ここでは、「牛肉と豆腐のみそ汁」の作り方になります。煮干しだしを使ったみそ汁です。雑味をなくすために、煮干しの頭と腹ワタを取り除き裂くところがポイント!

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肉つけうどん

肉つけうどん

料理名 肉つけうどん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年8月27日(月)

 

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「ワンコインで大満足」というテーマで、「肉つけうどん」の作り方の紹介です。「なんともいえないいい香り。しかも、たまらないおいしさです!これが500円でできるなんて信じられない。幸せになる大満足の味です。」と上沼恵美子さん。

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きゅうりといんげんの干しえび塩炒め

きゅうりといんげんの干しえび塩炒め

料理名 きゅうりといんげんの干しえび塩炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月27日(月)

 

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「きゅうりといんげんの干しえび塩炒め」の作り方のご紹介です。

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バンバンジー風サラダ

バンバンジー風サラダ

料理名 バンバンジー風サラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2018年8月27日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「バンバンジー風サラダ」の作り方を紹介。

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アジアンチキンライス

アジアンチキンライス

料理名 アジアンチキンライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2018年8月27日(月)

 

コメント

NHKあさイチでは、「アジアンチキンライス」の作り方を紹介。

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