「2018年4月」の記事一覧

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春キャベツと豚肉の煮びたし

春キャベツと豚肉の煮びたし

料理名 春キャベツと豚肉の煮びたし
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

旬野菜を食べつくそう!ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツと豚肉の煮びたし」の作り方になります。少ない煮汁をからめるように煮ると、たっぷりのキャベツがたちまちしんなり。相性のよい豚肉を合わせた飽きのこないおかずです。

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春キャベツのお好み焼き

春キャベツのお好み焼き

料理名 春キャベツのお好み焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

旬野菜を食べつくそう!ということで、柔らかくて火が通りやすく、ビギナーにもうれしい食材「春キャベツ」を使った料理を紹介。ここでは、「春キャベツのお好み焼き」の作り方になります。せん切りにした春キャベツをたっぷり入れたシンプルなお好み焼き。1枚ずつつくるのが成功の秘けつです。青のりや削り節をふってもOK!春キャベツの甘みと食感を満喫しましょう。

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かぼちゃ煮のクリームチーズ&ハムのサンド

かぼちゃ煮のクリームチーズ&ハムのサンド

料理名 かぼちゃ煮のクリームチーズ&ハムのサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

ご飯のおかずとしても楽しめる、おすすめの常備菜と、その組み合わせを紹介。ここでは、「かぼちゃ煮のクリームチーズ&ハムのサンド」の作り方になります。甘辛く煮たかぼちゃとクリームチーズを混ぜ合わせたポテッとしたクリームが主役。クリームチーズがまだらに残るくらい、ザックリと混ぜて。

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手づくりツナ&きゅうりのサンド

手づくりツナ&きゅうりのサンド

料理名 手づくりツナ&きゅうりのサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

ご飯のおかずとしても楽しめる、おすすめの常備菜と、その組み合わせを紹介。ここでは、「手づくりツナ&きゅうりのサンド」の作り方になります。いつもの缶詰とはひと味もふた味も違う、めかじきでつくる手づくりツナのサンド。ツナはほぐして、マヨネーズ適量であえても。

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甘辛ビーフ&にんじんのサンド

甘辛ビーフ&にんじんのサンド

料理名 甘辛ビーフ&にんじんのサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 飛田和緒
放送局 NHK
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

ここでは、「甘辛ビーフ」と「にんじんマリネ」をサンドした「甘辛ビーフ&にんじんのサンド」の作り方になります。ご飯にも合う甘辛味の牛肉が主役!レモンの酸味と香りが爽やかなにんじんのマリネを合わせて、全体をバランスよくまとめます。

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鶏の和風ケチャップ煮

鶏の和風ケチャップ煮

料理名 鶏の和風ケチャップ煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「鶏の和風ケチャップ煮」の作り方の紹介です。「見た目は中華のようですが、味はしっかり和風。トマトケチャップの甘い味を想像していましたが、まったく違いますね。ケチャップとはまた別の味になっているところがすごい!とてもおいしくて、ご飯が進みそう。」と上沼恵美子さん。

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串カツ3種

串カツ3種

料理名 串カツ3種
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月30日(月)

 

コメント

「串カツ3種」の作り方のご紹介です。牛トマト、豚玉ねぎ、豚ピーマンの3種です。

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いなり寿司

いなり寿司

料理名 いなり寿司
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 荒井宏之
放送局 TBS
放送日 2018年4月29日(日)

 

コメント

噂の東京マガジンでは、「いなり寿司」をやってTRYです。スタジオでは、梅丘寿司の美登利寿司総本店 赤坂店 荒井宏之さんが「いなり寿司」を作りました。

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ピーマンとツナのさっと炒め

ピーマンとツナのさっと炒め

料理名 ピーマンとツナのさっと炒め
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 江口洋介
放送局 テレビ東京
放送日 2018年4月29日(日)

 

コメント

「10周年SP第3弾!江口洋介を唸らせる簡単おつまみ!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ピーマンとツナのさっと炒め」の作り方になります。

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すぐなすチーズ

すぐなすチーズ

料理名 すぐなすチーズ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 江口洋介
放送局 テレビ東京
放送日 2018年4月29日(日)

 

コメント

「10周年SP第3弾!江口洋介を唸らせる簡単おつまみ!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「すぐなすチーズ」の作り方になります。

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