「2015年7月3日」の記事一覧

かんたんサーモンマリネ

かんたんサーモンマリネ

かんたんサーモンマリネ

料理名 かんたんサーモンマリネ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 篠山輝信
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年7月3日(金)

 

漬け込まずにすぐに食べられるマリネ

楽らくクッキング~暑い夏こそ手早く~ということで、「かんたんサーモンマリネ」の作り方の紹介です。漬け込まずにすぐに食べられる気軽に作れるマリネです。「盛りつけながらマリネしたとは思えないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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なすの肉詰め焼き

なすの肉詰め焼き

なすの肉詰め焼き

料理名 なすの肉詰め焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月3日(金)

 

旬のナスをとろりとやわらかく

これから美味しくなるナスにひき肉を詰めてオーブンで焼いた「なすの肉詰め焼き」の作り方の紹介です。とろりと皮までやわらかいなすが、主役のおもてなし料理。

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明太ナスの豆乳そば

明太ナスの豆乳そば

明太ナスの豆乳そば

料理名 明太ナスの豆乳そば
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年7月3日(金)

 

豆乳味のつゆが新鮮なぶっかけそば

ノンストップ!では「明太ナスの豆乳そば」を坂本昌行さんが作っておすすめしていました。冷たいそばがうれしい季節、いつもと違う豆乳味のつゆが新鮮なぶっかけそばです。豆乳にめんつゆを加えてマイルドなコクをプラス!トッピングのナスの天ぷらにもひと工夫あり。旬のナスにピリ辛の明太子と風味よい青じそをはさんで、おいしさと食べごたえをアップしたボリュームのある明太ナスの豆乳そばのレシピです。

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もこみち流 カラフルちくわの天ぷら

もこみち流 カラフルちくわの天ぷら

もこみち流 カラフルちくわの天ぷら

料理名 もこみち流 カラフルちくわの天ぷら
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年7月3日(金)

 

彩りも食感もいいちくわ天

「家族が大好きな天ぷらのレパートリーを増やしたいので、おもしろい天ぷら料理があれば教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「カラフルちくわの天ぷら」を作っておすすめしていました。ちくわの穴を利用して、にんじんやごぼう、ピーマンなどを詰めます。彩りも食感もいいサクッ、カリッとしたちくわの天ぷらです。

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