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根っこの天ぷら

根っこの天ぷら

料理名 根っこの天ぷら
番組名 NHKあさイチ
料理人 戸丸義之
放送局 NHK
放送日 2016年12月7日(水)

 

お酒のおつまみにピッタリ

旬だから「ネギ」という特集で、様々なネギを使った意外な料理をNHKあさイチでは、放送していました。ここでは、埼玉県深谷ねぎ農家・戸丸義之さんによる「根っこの天ぷら」の作り方になります。ねぎの根っこを天ぷらにしていただく驚きの一品。お酒のおつまみにピッタリ!

(さらに…)

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