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大根がゆ

大根がゆ

 

料理名 大根がゆ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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大根をラクラク食べ切るレシピをご紹介。ここでは、「大根がゆ」の作り方になります。年明けの定番、七草がゆもいいですが、もっと気軽に大根がゆはいかがでしょう。米からゆっくり煮たおかゆは、しみじみと体中にしみわたるおいしさです。

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大根とベーコンのレモンバター蒸し

大根とベーコンのレモンバター蒸し

 

料理名 大根とベーコンのレモンバター蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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大根をラクラク食べ切るレシピをご紹介。ここでは、「大根とベーコンのレモンバター蒸し」の作り方になります。材料を入れたら、ポンとふたをして蒸すだけ!レモンの香りが爽やかで、いくらでも食べられそうな、お手軽大根料理です。

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大根と鶏のオイスターソース煮

大根と鶏のオイスターソース煮

 

料理名 大根と鶏のオイスターソース煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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大根をラクラク食べ切るレシピをご紹介。ここでは、「大根と鶏のオイスターソース煮」の作り方になります。トロトロの大根とジューシーな鶏肉に、オイスターソースがしっかりからんだうま煮です。ご飯と一緒にほおばれば、幸せの味!

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チーズ入りマッシュポテト

チーズ入りマッシュポテト

 

料理名 チーズ入りマッシュポテト
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年10月29日(火)

 

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NHKあさイチでは、「チーズ入りマッシュポテト」の作り方を紹介。「フライパン焼きスペアリブ」の付け合わせとしておすすめです。今回は生クリームに代わってクリームチーズを使います。

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フライパン焼きスペアリブ

フライパン焼きスペアリブ

 

料理名 フライパン焼きスペアリブ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年10月29日(火)

 

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NHKあさイチでは、オーブンでなくフライパンで、こんがり香ばしく焼く「フライパン焼きスペアリブ」の作り方を紹介。表面をこんがり焼いてから、水を加えて蒸し焼きにします。こんがりとした焼き色と香ばしいにおいが食欲をそそる一品。付け合わせ「チーズ入りマッシュポテト」もおすすめです。

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ミルク担々麺

ミルク担々麺

 

料理名 ミルク担々麺
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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牛乳を使って技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「ミルク担々麺」の作り方になります。牛乳のマイルドなコクで辛さをまろやかにした担々麺。牛乳を加えたら煮立てない程度に温めるのがおいしさのポイントです。

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皮パリチキンのチーズサラダ

皮パリチキンのチーズサラダ

 

料理名 皮パリチキンのチーズサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

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牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「皮パリチキンのチーズサラダ」の作り方になります。パリッと香ばしいチキンソテーをのせた、ボリュームたっぷりサラダです。やさしい味のミルクチーズが、まろやかなアクセント!

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ミルクチーズのハニーナッツトースト

ミルクチーズのハニーナッツトースト

 

料理名 ミルクチーズのハニーナッツトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳を使った技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、手づくりミルクチーズをのせた「ミルクチーズのハニーナッツトースト」の作り方になります。

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手づくりミルクチーズ

手づくりミルクチーズ

 

料理名 手づくりミルクチーズ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年8月27日(火)

 

コメント

牛乳の技ありレシピを市瀬悦子さんが紹介。ここでは、「手づくりミルクチーズ」の作り方になります。牛乳に酢を加えただけで、フレッシュなカッテージチーズに!なめらかで、ほわほわな食感が絶品です!

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春キャベツで!コールスロー

春キャベツで!コールスロー

料理名 春キャベツで!コールスロー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年4月18日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「春キャベツで!コールスロー」の作り方を紹介。

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