ベリッシモ・フランチェスコのレシピ

料理名	ステーキ丼
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年9月29日（月）

絶品ソースのステーキ丼

ソースにひと工夫して、イタリアンに仕上げた「ステーキ丼」を作って紹介していました。ガツンとのったステーキがダイナミック。梨入りのソースがおすすめです！

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サーモンのカルトッチョ

2014年9月22日

サーモンのカルトッチョ

料理名	サーモンのカルトッチョ
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年9月22日（月）

簡単イタリアン紙包みの料理

イタリア語のカルタ（紙）から、名前がついた紙包み焼きカルトッチョの作り方のご紹介です。鮭にカレー粉をまぶしたバターをのせて香りがよく、秋らしい一品。

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ツナと納豆の和風パスタ

2014年9月15日

ツナと納豆の和風パスタ

料理名	ツナと納豆の和風パスタ
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年9月15日（月）

和と伊の融合パスタ！

今日のノンストップ！では、ベリッシモさんが生出演して「ツナと納豆の和風パスタ」をスタジオで作っていました。クリームチーズを加えて、クリーミーなパスタに仕上げて、ねばねば納豆をからめていただく一品。

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ナスとチーズの重ね焼き

2014年9月8日

ナスとチーズの重ね焼き

料理名	ナスとチーズの重ね焼き
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年9月8日（月）

なすととろけるチーズがたまらない！

ノンストップ！では、ナスとチーズを重ねた「ナスとチーズの重ね焼き」を作っていました。重ねてトースターで加熱しただけの簡単料理ながらも、おもてなし風の一皿にもなります。今回、米ナスを使いますが、普通のナスでも作れます。

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ズッキーニとメカジキのパスタ

2014年9月1日

ズッキーニとメカジキのパスタ

料理名	ズッキーニとメカジキのパスタ
番組名	ノンストップ！
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年9月1日（月）

メカジキを使った、簡単イタリアン

梅干しの酸味がさわやかな味わいの夏パスタ「ズッキーニとメカジキのパスタ」。お手軽な食材を梅干しの隠し味で、さわやかに仕上げました。「食べるときにみょうがを混ぜてください。これが、よく合うんです」とベリッシモさん。

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夏野菜のカルパッチョ豚しゃぶのせ

2014年8月25日

夏野菜のカルパッチョ豚しゃぶのせ

料理名	夏野菜のカルパッチョ豚しゃぶのせ
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年8月25日（月）

夏野菜たっぷり！豚しゃぶサラダをおしゃれなイタリアンに

豚しゃぶサラダをイタリアのカルパッチョ風に仕上げることで、グンとおしゃれな一品になります。レモン汁でスッキリとマリネした野菜は、しっかりと冷やしましょう！爽やかな夏らしい一品です。

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焼きトウモロコシのペペロンチーノ

2014年8月18日

焼きトウモロコシのペペロンチーノ

料理名	焼きトウモロコシのペペロンチーノ
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年8月18日（月）

夏らしい、ペペロンチーノ

シンプルなパスタの定番として「ペペロンチーノ」がありますが、今回、ノンストップ！ではベリッシモさんが夏野菜のとうもろこしを加えた「焼きトウモロコシのペペロンチーノ」を作って紹介していました。しし唐や焼き豚など具沢山で、ボリュームのあるペペロンチーノに仕上がります！トウモロコシは、焼いて甘みを引き出すのがポイント！香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。

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ベリッシモ流さわやか生春巻き

2014年8月11日

ベリッシモ流さわやか生春巻き

料理名	ベリッシモ流さわやか生春巻き
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年8月11日（月）

ヘルシーな生春巻きもイタリアンで！

今日のノンストップ！では、ベトナム料理の中でも大人気の「生春巻き」をベリッシモさんがイタリアンにアレンジして紹介していました。フレッシュなトマトとリンゴ酢を加えた特製だれが、暑い夏にピッタリ！さわやかな生春巻きです。エビからニンニクの香りもふわっと広がる仕上がりの一皿。

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豚肉のタリアータ

2014年8月4日

豚肉のタリアータ

料理名	豚肉のタリアータ
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年8月4日（月）

夏のごちそうイタリアン！

切るという意味のイタリアの肉料理「タリアータ」。夏らしいごちそうをノンストップ！Ｍｅｎ’ｓイタリアンではベリッシモさんが作って紹介していました。厚めに切った豚肉とたっぷり入ったオレンジのソースが見た目、香りともに爽やかな一皿です。豪華に見えますが、豚肉を焼くだけ！ソースは混ぜておくだけの簡単レシピです。おもてなしにもなりそうな暑い季節にぴったりなお料理のご紹介です。

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夏のハヤシライス

2014年7月28日

夏のハヤシライス

料理名	夏のハヤシライス
番組名	ノンストップ！
コーナー	Ｍｅｎ’ｓイタリアン
料理人	ベリッシモ・フランチェスコ
放送局	フジテレビ
放送日	2014年7月28日（月）