バナナのレシピ:鶏手羽の塩バナナ焼き
料理名 | 鶏手羽の塩バナナ焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさる |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月4日(水) |
コメント
鶏肉おかずを部位ごとに特集。今回は鶏手羽肉を使って「鶏手羽の塩バナナ焼き」の作り方になります。焼き上がりにかぶりつけば、ほんのりトロピカルな香り。まさるさんの十八番、ジンギスカンをアレンジした味つけです。「下味にフルーツを使うと、肉がグッとおいしくなるんだ。バナナがなければ、すりおろしたりんごでも」。