「2021年4月」の記事一覧

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マカロニのパエリア風

マカロニのパエリア風

料理名 マカロニのパエリア風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年4月30日(金)

 

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「簡単ごちそうメニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「マカロニのパエリア風」の作り方になります。お米のかわりにマカロニを使った、フライパンひとつで簡単に作れる一品です。お子さんと料理を作ることは大変重要な家庭教育です。食べる事が大事であること、大変な手間が掛かって作られること、美味しいものを作って食べる喜びを実感してもらうことは、一生の宝になります。子供がいずれ独り立ちする時に、食べる事を重視する人に成長して貰いたいものですね!
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じゃがいもと手羽の揚げもの

じゃがいもと手羽の揚げもの

料理名 じゃがいもと手羽の揚げもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月30日(金)

 

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「新じゃが&新玉」というテーマで、「じゃがいもと手羽の揚げもの」の作り方の紹介です。「このたれは最高!手羽中もおいしいけど、じゃがいもは傑作の味になりますね。これは絶対に食べてほしいです。」と上沼恵美子さん。
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たけのこのつくねはさみ焼き

たけのこのつくねはさみ焼き

料理名 たけのこのつくねはさみ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月30日(金)

 

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「たけのこのつくねはさみ焼き」の作り方のご紹介です。新たけのこを存分に味わって!
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特製肉巻きミートローフ

特製肉巻きミートローフ

料理名 特製肉巻きミートローフ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年4月30日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「特製肉巻きミートローフ」の作り方を紹介おすすめしていました。豚肉で具だくさんの肉ダネを包んで、華やかなミートローフ風に。特製のヨーグルトソースがさわやか。使うのはどれもおなじみの食材ばかりだから、ぜひつくってみて!
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鮭とワカメの炊き込みご飯

鮭とワカメの炊き込みご飯

料理名 鮭とワカメの炊き込みご飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年4月29日(木)

 

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「簡単ごちそうメニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭とワカメの炊き込みご飯」の作り方になります。鮭とワカメを使った、ほっとする味わいの炊き込みご飯です。日本人の適応食の主食はご飯であることを学んでもらいましょう。代々食べ継がれてきた様に体が形成され、消化機能も出来ていると考えられます。牛が草を食べるように、日本人の伝統食、適応食はご飯であり、ご飯を炊くのは難しくない事を知ってもらい、自分で炊けるようになって貰いたいものですね。
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まあるい彩り卵焼き

まあるい彩り卵焼き

料理名 まあるい彩り卵焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年4月28日(水)

 

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「簡単ごちそうメニュー」というテーマで料理を紹介。ここでは、「まあるい彩り卵焼き」の作り方になります。彩りあざやかな、洋風の卵焼きです。卵に火が通りやすい材料を入れ、フタをして蒸し焼きします。手軽な材料で火の通りやすい、長ネギや水菜、きのこ類も使えますね。チーズを入れる事で冷めた時に崩れづらくなり、コクも出ます。完成した時の美しさや、食べて美味しかったものは一生忘れられない味になることでしょう!
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新玉たっぷりハヤシライス

新玉たっぷりハヤシライス

料理名 新玉たっぷりハヤシライス
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年4月29日(木)

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「新じゃが&新玉」というテーマで、「新玉たっぷりハヤシライス」の作り方の紹介です。「たっぷりの玉ねぎがとてもいいソースになっていますね。バターも少量なのにすごく利いています。実はハヤシライスがあまり好きではなくて、食べたのは半世紀ぶり。なのにおいしくてどんどん食べてしまうんですから、舌って正直ですね(笑)。」と上沼恵美子さん。
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ふんわりホットケーキ

ふんわりホットケーキ

料理名 ふんわりホットケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月29日(木)

 

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「ふんわりホットケーキ」の作り方のご紹介です。生地を作ったらすぐに焼くのがポイント!
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ミニトマトのごまじそあえ

coming soon

料理名 ミニトマトのごまじそあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年4月28日(水)

 

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和風ワンプレートごはんのご紹介。ここでは、「ミニトマトのごまじそあえ」の作り方になります。ミニトマトの彩りと酸味が、見た目にも味にもアクセントに。
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豚肉と長芋のクレソン炒め

coming soon

料理名 豚肉と長芋のクレソン炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2021年4月28日(水)

 

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和風ワンプレートごはんのご紹介。ここでは、「豚肉と長芋のクレソン炒め」の作り方になります。春ならではの爽やかな主菜です。
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