「2019年12月14日」の記事一覧

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のっぺ汁

のっぺ汁

 

料理名 のっぺ汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月14日(土)

 

コメント

昔から日本各地に伝わる郷土料理「のっぺ汁」の作り方のご紹介です。根菜をたっぷりひと鍋で煮ます。合わせて「とろろのっぺのぶっかけ」も紹介します。

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煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

 

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは土井善晴さんが「煮込みハンバーグ」の作り方を紹介。フライパンで丸くまとめた肉だねの表面を焼き、ケチャップと赤ワインのソースで煮込むほろほろ崩れるハンバーグ。おいしいソースがからみます。

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あぶり焼きチャーシュー

あぶり焼きチャーシュー

 

料理名 あぶり焼きチャーシュー
番組名 おかずのクッキング
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年12月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、堀知佐子さんが「あぶり焼きチャーシュー」の作り方を紹介。合わせ酢で下味をつけた豚肉を香ばしく焼いてからさっと煮て、ふんわりと仕上げます。

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