「2019年8月6日」の記事一覧

ポークそうめんチャンプルー

ポークそうめんチャンプルー

料理名 ポークそうめんチャンプルー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月6日(火)

 

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ランチョンミートを使った「キャベポテコンビーフ」の作り方になります。チャンプルーは沖縄の炒め物。そうめん、ゴーヤーとランチョンミートを炒めた沖縄風の缶詰チャンプルー。

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キャベポテコンビーフ

キャベポテコンビーフ

料理名 キャベポテコンビーフ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年8月6日(火)

 

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コンビーフ缶を使った「キャベポテコンビーフ」の作り方になります。コンビーフは、じゃがいもやキャベツと相性抜群!シンプルな味つけで、コンビーフのうまみと塩けを生かします。

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夏野菜のフライパンビビンバ

夏野菜のフライパンビビンバ

料理名 夏野菜のフライパンビビンバ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年8月6日(火)

 

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栗原はるみの夏ごよみ。谷原章介さんと季節のレシピを2夜連続で紹介。ここでは2日目「夏野菜のフライパンビビンバ」の作り方になります。韓国の人気料理「石焼きビビンバ」をフライパンで手軽につくります。5種類の野菜ナムルをのせて香ばしく焼き、好みで卵をのせればでき上がり!手づくりのコチュジャンだれも加えて、よ~く混ぜてどうぞ。

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マーボーなす

マーボーなす

料理名 マーボーなす
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年8月6日(火)

 

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栗原はるみの夏ごよみ。谷原章介さんと季節のレシピを2夜連続で紹介。ここでは2日目「マーボーなす」の作り方になります。栗原はるみさんの新しいレシピ。にんにく、しょうが、赤とうがらしを煮立てた辛みスープに仕上げるのがポイント!揚げ焼きにしたなすにうまみと辛みがよくからんで、箸が止まらなくなる「マーボーなす」です。

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フレッシュトマトのアラビアータ

フレッシュトマトのアラビアータ

料理名 フレッシュトマトのアラビアータ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年8月6日(火)

 

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「ピリ辛グルメ」というテーマで、「フレッシュトマトのアラビアータ」の作り方の紹介です。「フレッシュなトマトのおいしさもさることながら、ソースの塩加減が絶妙!シンプルなのに、うなるほどおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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