「2018年10月7日」の記事一覧

エビ天

エビ天

料理名 エビ天
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 寺岡正憲
放送局 TBS
放送日 2018年10月7日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「エビ天」をやってTRYです。そこでスタジオでは、山の上ホテル てんぷら山の上 Ginza 寺岡正憲調理長が「エビ天」を作りました。衣は先に小麦粉をまぶすことで二層の衣になりサクサクに仕上がります。冷凍エビでつくる場合は衣を厚めにするとよいです。

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ナスと春菊の温サラダ

ナスと春菊の温サラダ

料理名 ナスと春菊の温サラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年10月7日(日)

 

コメント

「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ3品!」ということで、料理を紹介。ここでは、「ナスと春菊の温サラダ」の作り方になります。

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秋鮭とれんこんのフリット

秋鮭とれんこんのフリット

料理名 秋鮭とれんこんのフリット
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年10月7日(日)

 

コメント

「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ3品!」ということで、料理を紹介。ここでは、「秋鮭とれんこんのフリット」の作り方になります。

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鶏肉とまいたけのリエット

鶏肉とまいたけのリエット

料理名 鶏肉とまいたけのリエット
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年10月7日(日)

 

コメント

「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ3品!」ということで、料理を紹介。ここでは、「鶏肉とまいたけのリエット」の作り方になります。

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