「2016年10月14日」の記事一覧

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帆立のフラン

帆立のフラン

料理名 帆立のフラン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 田中圭
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年10月14日(金)

 

洋風の茶碗蒸し

「蒸して ほんわか」というテーマで、「帆立のフラン」の作り方の紹介です。旨みがギュっと詰まった洋風の茶碗蒸し。「茶碗蒸しよりもさっぱりしてますね。ほたてがおいしい。これはちょっと家ではできないおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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えび、チンゲンサイ、卵の炒めもの

えび、チンゲンサイ、卵の炒めもの

料理名 えび、チンゲンサイ、卵の炒めもの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年10月14日(金)

 

中華の炒め物

「えび、チンゲンサイ、卵の炒めもの」の作り方のご紹介です。えびのプリっと感がおいしさのカギ、仕上げは一気にササっと炒めましょう。

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秋味混ぜご飯

秋味混ぜご飯

料理名 秋味混ぜご飯
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年10月14日(金)

 

旬のサツマイモとキノコの混ぜご飯

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、旬のサツマイモとたっぷりのキノコで作る「秋味混ぜご飯」の作り方になります。香ばしく炒めたクルミがアクセントのこっくり味の混ぜご飯レシピ。バター醬油の味付けが食欲をそそります。

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ジモメシ 唐芋としいたけ、地鶏のフリカッセ

ジモメシ 唐芋としいたけ、地鶏のフリカッセ

料理名 ジモメシ 唐芋としいたけ、地鶏のフリカッセ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 高良康之
放送局 NHK
放送日 2016年10月14日(金)

 

鶏肉と唐芋(=さつまいも)を煮こんで

熊本地震から半年。現地からの生放送2日目は地元めしということで、「ジモメシ 唐芋としいたけ、地鶏のフリカッセ」の作り方を紹介していました。炒めた鶏肉を唐芋(=さつまいも)などと牛乳で煮込んだ一品。ご飯にもよく合います。

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もこみち流 シンガポール バターチキンカレーwithライスヌードル

シンガポール バターチキンカレーwithライスヌードル

料理名 もこみち流 シンガポール バターチキンカレーwithライスヌードル
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年10月14日(金)

 

新感覚!つけ麺

速水もこみちさんが、「出張MOCO’Sキッチンinシンガポール」ということで、街歩きやローカルレストランからヒントを得たレシピ「シンガポール バターチキンカレーwithライスヌードル」を作っておすすめしていました。シンガポールと和の融合の新感覚のつけ麺。

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