「2016年4月13日」の記事一覧

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新たまねぎと桜えびのシンプル炒め

新たまねぎと桜えびのシンプル炒め

新たまねぎと桜えびのシンプル炒め

料理名 新たまねぎと桜えびのシンプル炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

シンプルな炒め物

「春野菜たっぷり フライパンおかず」というテーマで、新たまねぎを使った料理2品を紹介。ここでは、「新たまねぎと桜えびのシンプル炒め」の作り方になります。くし形に切った新たまねぎをシャキシャキ感が残るくらいに炒めます。香ばしくいった桜えびの風味が味の決め手のシンプルな炒め物です。

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新たまねぎと牛肉のソース炒め

新たまねぎと牛肉のソース炒め

新たまねぎと牛肉のソース炒め

料理名 新たまねぎと牛肉のソース炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

新たまねぎの甘さを

「春野菜たっぷり フライパンおかず」というテーマで、新たまねぎを使った料理2品を紹介。ここでは、「新たまねぎと牛肉のソース炒め」の作り方になります。大きめの輪切りにした新たまねぎを牛肉と合わせた2つ食材で作る一品。新たまねぎは、しんなりしやすく、大きめに切って食べごたえ抜群です。新たまねぎの甘さとスパイシーなウスターソースでご飯によく合います。

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ツナチャウダー

ツナチャウダー

ツナチャウダー

料理名 ツナチャウダー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

手軽なツナ缶でチャウダー

【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理3品を紹介。ここでは、「ツナチャウダー」の作り方になります。貝でなくツナ缶を使って手軽に作るチャウダーです。ツナ缶の汁ごと加えてうまみたっぷり、具だくさんに仕上げます。

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ミニえびフライ

ミニえびフライ

ミニえびフライ

料理名 ミニえびフライ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

むきえびで気軽にエビフライ

【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理3品を紹介。ここでは、「ミニえびフライ」の作り方になります。むきえびを使って作る
一口サイズのえびフライです。むきえびなので殻をむく手間なし!たっぷりの野菜を添えた、サラダ感覚に仕上げます。

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焼きコロッケ

焼きコロッケ

焼きコロッケ

料理名 焼きコロッケ
番組名 きょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

フライパン1つで

【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理3品を紹介。ここでは、「焼きコロッケ」の作り方になります。フライパンで下茹でから、炒め、成形、焼きまですべて行います。油で揚げずに焼き目をつけたパン粉をまぶしたヘルシーなコロッケ。

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春野菜のシーザーサラダ

春野菜のシーザーサラダ

春野菜のシーザーサラダ

料理名 春野菜のシーザーサラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 小沢一敬
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年4月13日(水)

 

手作りのシーザーサラダ

「春の野菜」というテーマで、アスパラガスや豆苗などを使った「春野菜のシーザーサラダ」の作り方の紹介です。半熟の目玉焼きで作る手作りのドレッシングの作り方も必見!「もうねぇ、混ぜてくださってるから、食べるだけで、それが美味しい。ウスターソースを少し感じます。」と完食の上沼恵美子さん。

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もやしとツナのにぎり揚げ

もやしとツナのにぎり揚げ

もやしとツナのにぎり揚げ

料理名 もやしとツナのにぎり揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年4月13日(水)

 

もやしとツナの揚げ物

「もやしとツナのにぎり揚げ」の作り方のご紹介です。ツナ入りの衣で、もやしをにぎり揚げした変わりだねの揚げ物です。材料がバラバラにならないように、衣はよくからめて揚げる前に必ず軽く握ることがポイント!もやしがカリっと色づくまでしっかり揚げましょう。

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あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪

あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪

あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪

料理名 あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年4月13日(水)

 

あさりの酒蒸しに春雨を

クックパッドでは、この時期に旬を迎える「あさり」の検索が人気急上昇とのことで、ノンストップ!では「」の作り方を紹介していました。あさりの酒蒸しに春雨を加えたアイデアレシピ!さっと作れる上に、あさりの旨味を逃がさず含んだ春雨が絶品!

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カポナータ丼

カポナータ丼

カポナータ丼

料理名 カポナータ丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 マロン
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

カポナータを卵かけごはんに

「イタリアンが好きな私と夕飯には白米!と決めている親。どちらにも嬉しい料理を」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、マロンさんが「マロン流!カポナータ」を作ってイタリアンはもちろん和食にも大変身のレシピを紹介。ここでは、その「カポナータ丼」の作り方になります。卵かけごはんにカポナータを合わせた驚きの簡単どんぶりレシピ。

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マロン流!カポナータ&ブルスケッタ

マロン流!カポナータ&ブルスケッタ

マロン流!カポナータ&ブルスケッタ

料理名 マロン流!カポナータ&ブルスケッタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 マロン
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

野菜のうま味たっぷりカポナータ!

「イタリアンが好きな私と夕飯には白米!と決めている親。どちらにも嬉しい料理を」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、マロンさんが「マロン流!カポナータ」の作り方を紹介。これ1つで、バゲットと合わせて「ブルスケッタ」に、ご飯と合わせて「カポナータ丼」にとイタリアンが和食に大変身する重宝な一品をおすすめです!

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