「2014年11月9日」の記事一覧

イカ大根

イカ大根

イカ大根

料理名 イカ大根
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 中村慎亨
放送局 TBS
放送日 2014年11月9日(日)

 

ご飯にお酒に合う一品

噂の東京マガジンでは、「イカ大根」をやってTRY!していました。スタジオでは、バターを加えてコクと風味が引き立った「イカ大根」を作っていました。イカの丁寧な隠し包丁を入れることで、柔らかく煮ることができます。

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ホルモンみそ焼きうどん

ホルモンみそ焼きうどん

ホルモンみそ焼きうどん

料理名 ホルモンみそ焼きうどん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年11月9日(日)

 

八丁みそで簡単!B級ご当地グルメ

岡山県津山市のB級グルメ「ホルモンみそ焼きうどん」を栗原心平さんがアレンジして作っていました。牛のホルモンを野菜や麺と豪快に炒めて、特製だれで味付けをします。今回は、八丁みそを使うことで、濃厚な旨みとコクを再現!お酒のおつまみにもなる一品です。

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ハントンライス

ハントンライス

ハントンライス

料理名 ハントンライス
番組名 男子ごはん
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ東京
放送日 2014年11月9日(日)

 

ボリュームたっぷりB級ご当地グルメ

石川県のB級グルメ「ハントンライス」をコウケンテツさんが作っていました。チキンライスにふわふわ卵と白身魚などのフライをのせタルタルソースとケチャップをかけたご当地グルメ。ボリュームたっぷり男子ごはんならではの一品です。

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