「脇屋 友詞」タグの記事一覧

未分類

テレビ朝日

テレビ東京

ゴゴスマ~GOGO!Smile!~

札幌テレビ

どさんこワイド179

TBS

フジテレビ

グッとラック!

日本テレビ

バゲット

趣味Do楽

暮らしのレシピ

世界一受けたい授業

なないろ日和!

趣味どきっ!

クイズとくもり

ためしてガッテン

COOK9

グレーテルのかまど

うまいッ!

NHK

解決!ごはん

まる得マガジン

よじごじDays

情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン

きじまりゅうたの小腹空いてませんか?

おびゴハン!

ひるまえほっと

みんな!ゴハンだよ

世界にひとつ ミラクルレシピ

モーニングバード!プロ技キッチン!

夢の3シェフ競演

みんなの家庭の医学

相葉マナブ

満天☆青空レストラン

平野レミの早わざレシピ

白熱ライブビビット

ごごナマ

ヒルナンデス!

いっぷく!まんぷくキッチン

PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!

夢の3シェフNEO

奥様ここでもう一品

新チューボーですよ!

検索きょうのおしゃレシピ

笠原将弘のおかず道場

噂の東京マガジン やってTRY!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!

男子ごはん

ZIP!速水もこみちのMOCO'Sキッチン

おかずのクッキング

NHKきょうの料理ビギナーズ

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

キューピー3分クッキング

NHKあさイチ

NHKきょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

キーワードでも検索できます

白菜と鶏むね炒め

白菜と鶏むね炒め

白菜と鶏むね炒め

料理名 白菜と鶏むね炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇屋 友詞
放送局 NHK
放送日 2016年2月9日(火)

 

鶏むね肉がやわらかい!

【シェフ直伝!冬野菜がいきる肉おかず】ということで、「白菜と鶏むね炒め」の作り方の紹介です。白菜の軸と鶏むね肉を油通しするひと手間がポイント!驚くほど鶏肉がやわらかくジューシーに仕上がります。食べ方にもひと工夫!周囲の白菜の葉で包んでいただきましょう。

(さらに…)

白菜と肉だんご煮

白菜と肉だんご煮

白菜と肉だんご煮

料理名 白菜と肉だんご煮
番組名 きょうの料理
料理人 脇屋 友詞
放送局 NHK
放送日 2016年2月9日(火)

 

白菜はトロトロ、肉団子はフワフワ~

【シェフ直伝!冬野菜がいきる肉おかず】ということで、「白菜と肉だんご煮」の作り方の紹介です。揚げた肉団子と白菜をじっくりと時間をかけて煮込みます。白菜はトロトロ、豆腐を加えた肉団子はフワフワ~体の芯まで温まるような白菜と肉だんご煮です。

(さらに…)

北のお宝炊き込みご飯

北のお宝炊き込みご飯

北のお宝炊き込みご飯

料理名 北のお宝炊き込みご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇屋 友詞
放送局 NHK
放送日 2015年11月17日(火)

 

魚介のうまみがたっぷり

【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、地元日高の名産「秋さけ」、「日高昆布」、「つぶ貝」を使って、まさに「北のお宝炊き込みご飯」の作り方を紹介です。魚介のうまみがたっぷり詰まった土鍋ご飯。ソースで味を引きしめ、風味を加えました。

(さらに…)

昆布の豚巻きしょうゆ煮

昆布の豚巻きしょうゆ煮

昆布の豚巻きしょうゆ煮

料理名 昆布の豚巻きしょうゆ煮
番組名 きょうの料理
料理人 脇屋 友詞
放送局 NHK
放送日 2015年11月17日(火)

 

贅沢に昆布を豚肉で巻いて

【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、地元日高の名産「昆布」を使って、「昆布の豚巻きしょうゆ煮」の作り方を紹介。昆布を豚肉で巻いた、技ありの一品。柔らかく煮た食材のうまみと甘みが口の中に広がります。上品な甘辛味なので、ご飯もお酒もすすみます。

(さらに…)

つぶ貝のザーサイねぎソース

つぶ貝のザーサイねぎソース

つぶ貝のザーサイねぎソース

料理名 つぶ貝のザーサイねぎソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇屋 友詞
放送局 NHK
放送日 2015年11月16日(月)

 

つぶ貝をねぎソースで

【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、刺身や煮付けなどでつまみで幅広く食される「つぶ貝」を使って、「つぶ貝のザーサイねぎソース」の作り方の紹介です。ミキサーにかけた細ねぎとザーサイを加えたねぎソースが、つぶ貝の甘みを引き立てます。いかや帆立て貝柱にもよく合います。

(さらに…)

秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味

秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味

秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味

料理名 秋さけのじゃがいもあんかけ バター風味
番組名 きょうの料理
料理人 脇屋 友詞
放送局 NHK
放送日 2015年11月16日(月)

 

鮭の外はカリッと中はふんわり

【脇屋友詞のメシタビ in 北海道・日高】では、秋の味覚を代表する魚「秋さけ」を使って、「」の作り方を紹介。皮まで切らないように身に1cm四方の格子状の切り目を入れて揚げ、華を開かせます。外はカリッと中はふんわりと仕上げます。ソースには日高昆布とじゃがいもを使って、地元名産の食材をふんだんに使った一品。

(さらに…)

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ