「2019年3月9日」の記事一覧

絞り出しクッキー

絞り出しクッキー

料理名 絞り出しクッキー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳瀬 久美子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年3月9日(土)

 

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「絞り出しクッキー」の作り方のご紹介です。

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ミルク茶碗蒸し カニあんかけ

ミルク茶碗蒸し カニあんかけ

料理名 ミルク茶碗蒸し カニあんかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 浜内千波
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月9日(土)

 

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おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「ミルク茶碗蒸し カニあんかけ」の作り方を紹介しました。だし汁の代わりに牛乳を使ったふるふるの茶碗蒸しです。水分量を多くしているので口どけよくなめらか。フライパンで手軽に蒸せます。

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菜の花のフリット

菜の花のフリット

料理名 菜の花のフリット
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月9日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花のフリット」の作り方になります。菜の花の茎の部分を、卵黄と小麦粉だけで簡単に揚げました。卵黄の黄色が鮮やかなフリットです。

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菜の花のスープ

菜の花のスープ

料理名 菜の花のスープ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月9日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花のスープ」の作り方になります。炒めた菜の花をスープにしました。ほろ苦さがおいしいスープです。

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菜の花とベーコンの炒めもの

菜の花とベーコンの炒めもの

料理名 菜の花とベーコンの炒めもの
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年3月9日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが菜の花を使ったレシピを紹介。ここでは「菜の花とベーコンの炒めもの」の作り方になります。ベーコンの塩気だけで菜の花を炒めました。炒めると言っても、蒸気で火を通す程度にするのがポイントです。

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